杏仁富含蛋白質、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。人們將之稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用。栗子:“腎之果”

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　　中醫認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。

　　核桃：抗氧化之王

　　核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。

　　榛子：堅果之王

　　榛子中鈣、磷、鐵含量高于其他堅果。由于其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。中醫認為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。