健康飲食小常識：三個飲食禁忌  12-05

　1、飲咖啡要適量

　　很多人喜歡自己買了咖啡豆研磨制作，會倍加味道香濃。雖然適量的咖啡因會刺激大腦皮層，促進感覺判斷和記憶，讓心肌機能和血管擴張能力增強，并提高新陳代謝，但過量的咖啡卻會影響睡眠，從而損害大腦，可是得不償失哦。

　　2、飯前勿吃番茄

　　番茄有很多對人體有益的營養成分，但是切勿把番茄在餐前吃，這樣容易使胃酸增加，產生燒心、腹痛等不適反應。

　　3、黑木耳與咖啡不宜同吃

　　鐵是細胞的組成部分，構成血紅蛋白攜氧的血紅素，幫助身體將養料運送到細胞內，嚴重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。