日本健康飲食新玩法:咖喱里加中藥
據日本共同社消息,加入了中藥管花肉蓯蓉的蒸煮袋咖喱26日起將在日本高島屋大阪府店鋪以及大學校園內的生
據日本共同社消息,加入了中藥“管花肉蓯蓉”的蒸煮袋咖喱26日起將在日本高島屋大阪府店鋪以及大學校園內的生協發售。該商品由近畿大學監制,大阪的食品企業生產。用蔬菜和雞肉末熬煮的肉末咖喱中加入200毫克粉末狀的管花肉蓯蓉。200克裝咖喱售價540日元(約合人民幣32元)。
據悉,管花肉蓯蓉是一種寄生在塔克拉瑪干沙漠的紅柳根部的植物、有“沙漠人參”之稱。此次,近畿大學和中國的大學等合作,正在推進對管花肉蓯蓉抗氧化作用以及對認知癥療效的研究。此外還參與了塔克拉瑪干沙漠的紅柳植樹項目,食用管花肉蓯蓉如果能夠推廣,有望促進當地的經濟振興。