吃點(diǎn)咖喱能減輕壓力
吃點(diǎn)咖喱能減輕壓力 在現(xiàn)實(shí)生活中,人們會(huì)感到來(lái)自方方面面的壓力,長(zhǎng)期的壓力可影響人的身心健康,導(dǎo)致各
吃點(diǎn)咖喱能減輕壓力
在現(xiàn)實(shí)生活中,人們會(huì)感到來(lái)自方方面面的壓力,長(zhǎng)期的壓力可影響人的身心健康,導(dǎo)致各種疾病。日本的一項(xiàng)新的研究結(jié)果顯示,咖喱具有緩解人體壓力的效果,賦予了咖喱新的魅力。
研究人員將20至50歲的男性20人分成2組,在產(chǎn)生壓力之后,一組食用通常的咖喱,另一組食用未加咖喱的調(diào)味料。食后30分鐘,測(cè)試唾液中消化酶的淀粉酶分泌量,結(jié)果食用咖喱的一組較之另一組分泌量減少。
唾液淀粉酶可作為衡量人體壓力的指標(biāo),當(dāng)產(chǎn)生壓力和緊張情緒時(shí),唾液淀粉酶分泌量上升。相反,人體平靜和精神愉快時(shí),唾液淀粉酶分泌量減少。因此,當(dāng)人們感到有壓力或心情緊張時(shí),可適當(dāng)食用一些咖喱飲食