目前食療養(yǎng)生市場的食品五花八門，很多食品都有寒、涼、溫、熱等不同的性味，個人體質(zhì)不一，并不是什么食品都適合自己。但是大多數(shù)消費者都會選擇海參作為食療食品，這是為什么呢?小編為此專門采訪了知名海參品牌宮品海參天津和平店的負責人，該負責人解釋道“很多人選擇海參是因為海參有著溫補的特性，并且是純天然綠色食品，適合絕大多數(shù)人群，因此在食療市場非常受歡迎”。

    經(jīng)常吃海參可以提高人體免疫力，但是吃海參也講究方式方法，錯誤吃法會降低其功效，那么如何食用海參才能達到更好的食療效果?

    首先、食用海參講究適量、持續(xù)、有規(guī)律，貴在堅持，經(jīng)濟條件允許的情況下，建議堅持常年進補。

    其次、海參也有食物相克，酸性水果、醋以及甘草是海參的三大禁忌，吃完海參后不要馬上去吃酸性水果，間隔一小時左右。

    最后、最好別煎炒烹炸海參，海參的肉質(zhì)有些特殊，不能沾油，油膩會分解海參的肉質(zhì)，造成營養(yǎng)成分流失。所以海參最營養(yǎng)的烹調(diào)方法是用水煮、清燉、涼拌，如果覺得沒有味道或者覺得不好吃，可以把海參切片蘸點醬油或者是蜂蜜之類的調(diào)味品食用。”