暴飲暴食易誘發的急性胰腺炎

　日常生活中，急性胰腺炎大多容易集中在節、假日期間爆發，急性胰腺炎大多是由于飲食和飲酒過度引起的，而且它與心肌梗塞、腦血管意外并稱臨床猝死三大疾病，重癥的病死率可高達30%，不可小視。

　　引起急性胰腺炎的常見原因有飲食不當，暴飲暴食，特別是進食油膩食物、飲酒。胰管結石、腫瘤、膽道疾病等也易引起急性胰腺炎。膽結石、膽囊炎等膽道疾病也是造成胰腺炎的主要原因。臨床病例顯示，有30%的急性胰腺炎病人是由于膽結石、膽囊炎引起急性胰腺炎；有些年輕人自恃身體健康不加注意，吃飯時猛吃海喝，在短時間內一次性吃大量高蛋白質及高脂肪類食物，刺激胰腺急速分泌大量的胰液，如果胰液泛濫，會倒流入胰腺組織內，若再加上酒的刺激，就加重了胰液泛濫的情況，造成急性胰腺炎。

　　急性胰腺炎起病急、進展快、治療費用高，如不及時到大型醫院的胰腺、膽道專科就診，會導致嚴重后果，甚至有生命危險。有效防治膽道疾病，避免暴飲暴食、酗酒等不良生活習慣是預防急性胰腺炎的關鍵。毛曉光提醒，預防胰腺炎首先要管好自己的嘴，飲食合理，葷素搭配。已有慢性胰腺炎的人要少食多餐，每天吃4至6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒煙酒。如果得了急性胰腺炎，要根據醫生囑咐，一般都應禁食，待病情控制后，再逐步恢復飲食。此外，對于那些有高脂血癥的人，要低脂肪飲食，堅持服用降脂藥，控制血脂在正常范圍內。