慢性胃炎患者  飲食宜忌

宜

    1、宜少渣、質軟、易消化飲食，主食用粥、面條、軟米飯等。

    2、宜高蛋白飲食，可用瘦肉、雞肉、蛋、魚肉、蝦等。

    3、宜鮮果汁、蔬菜汁補充維生素。

    4、烹調方法宜蒸、煮、燴、燒等，控制油脂量。

    忌

    1、腹瀉次數多時忌蔬菜和水果。

    2、忌粗糧和粗纖維食物如韭菜、芹菜、榨菜等。

    3、忌生冷瓜果、涼拌菜。

    4、忌肥肉、油炸等高脂食物。

    5、忌刺激性食物如辣椒、烈油、芥末等。