黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,但常以補(bǔ)腎養(yǎng)胃見(jiàn)長(zhǎng)
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等多種維生素,稱得上百果。紅棗中還含有益于健康的化學(xué)成分如
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等多種維生素,稱得上百果。紅棗中還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸,黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
中醫(yī)認(rèn)為,大棗性平味甘,能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)胃健脾,養(yǎng)血壯神,潤(rùn)心肺,悅色,通九竅,助十二經(jīng),解藥毒,調(diào)和百藥。它因加工方法不同而有紅棗、黑棗之分,入藥一般以紅棗為主。紅棗最能滋養(yǎng)血脈,素被民間視為補(bǔ)氣佳品,可醫(yī)治面容枯槁、肌肉失潤(rùn)、氣血不正等癥。紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,但常以補(bǔ)腎養(yǎng)胃見(jiàn)長(zhǎng)。