在保健食品和營養補充品中添加維生素成分
近年來,市面上越來越多的美容護膚品含有各種維生素,甚至推出了以維生素為主要成分的系列產品。特別是維
近年來,市面上越來越多的美容護膚品含有各種維生素,甚至推出了以維生素為主要成分的系列產品。特別是維生素A和C,頻繁地在不同品牌的產品中露面。大家對維生素在美容化妝品中擔當的角色也許不甚明了。以下我們將細細講述維生素與護膚的關系。
維生素概述
Vitamin,中文譯作維生素,港臺地區慣稱維它命,是人體不可或缺的一種營養素。它由波蘭科學家豐克命名,意為“維持生命的營養素”。維生素在人體內的含有量很小,但生理作用很大,絕對不能缺少。因為維生素往往作為體內一些重要酶的輔助成分,參與廣泛的生化反應,決定了某些十分重要的代謝過程。它在人體內不能合成,或者不能足量合成,必須通過外界供給。一旦缺乏某種維生素,身體無一例外地發生相應的代謝障礙,并表現出臨床癥狀。
根據維生素的溶解性能,可將維生素分為兩大類:脂溶性維生素和水溶性維素。脂溶性維生素包括維生素A、D、E和維生素K.水溶性維生素包括維生素C和B族維生素。因為皮膚外面有一層肉眼看不到的皮脂膜,對于外用的護膚產品,皮膚基本能吸收其中的脂溶性營養成分。而對于水溶性維生素,由于它對光和熱具有不穩定性,因此在大多數情況下,添加到護膚產品中的水溶性維生素都經過改進處理,例如維生素C使用其衍生物,一方面能保持穩定性,另一方面也利于皮膚的吸收。