有一些食物能幫助眼睛更明亮，玉米是其中之一。 　　玉米不少人喜愛的事物，是不少人都有小時候和玉米快樂的經(jīng)歷，金黃滾燙的玉米棒子，插上一根筷子，又好玩又好吃。其實多吃甜玉米可以使眼睛變得明亮。但玉米棒子吃多了，容易消化不良，讓胃里不舒服。榨玉米汁是個好方法，鮮甜，嫩稠，有一股清甜的香味，即使不放糖，味道也挺好。不過，大家在做的時要記住，先煮熟了再榨，而不是榨了再煮還卡根據(jù)自己的口味，加點蜂蜜、牛奶、煉乳什么的。
　　步驟：

　　第一步甜玉米除去外皮及玉米須，洗凈，用刀順著玉米芯從一端切至另一端，將甜玉米粒全部切下（這是從菜販們那里學來的小技巧，甜玉米很嫩，靠手是沒法剝下玉米粒的）。

　?。ㄌ鹩衩缀推胀ㄓ衩?、糯玉米不同，顏色偏黃，含水量更大，味道脆甜細嫩，最適合用來榨汁。挑選時可用指甲輕輕擠壓玉米粒，如果粒中有明顯的汁水滲出即是甜玉米，也有的地方叫水果玉米。）

　　第二步鍋中放入適量清水，將甜玉米粒放入，大火燒沸后轉小火煮15分鐘。

　?。ㄟ@一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉。煮的時間一定要夠，時間太短，出來的玉米汁會渣水分離，喝起來就沒有那種濃稠的口感了） 第三步將甜玉米及湯水離火后稍稍放涼。
　　第四步以3∶4的比例將甜玉米和湯水倒入攪拌機中加濾網(wǎng)攪拌，攪打成玉米汁。

　?。梢灾苯佑弥筮^玉米的水，但注意一次不要放太多玉米和湯水，大約可分3次放入。） 　　第五步最后倒出即可飲用。夏天可以放進冰箱冷藏室里，口感更佳。冬天就用微波爐加熱，味道也挺不錯。

　?。ㄊＯ碌挠衩自梢缘沟簦蚣尤朊娣?、雞蛋做成香香的玉米餅，彌補玉米汁中粗纖維不足的遺憾。）
　　玉米榨汁的確是一種很不錯的食用方法。玉米含有蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等多種營養(yǎng)元素，尤其是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿卜素的一種），它們雖然不是營養(yǎng)素，卻是強大的抗氧化劑，可以吸收進入眼球的有害光線，保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預防眼睛老化。要提醒的是，黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中是沒有的。經(jīng)常用眼的人，可多吃一些黃色的玉米。值得注意的是，玉米熟吃比生吃好。盡管烹調使玉米損失了部分維生素Ｃ，卻獲得了更有營養(yǎng)價值的抗氧化劑。不論哪種方式加熱，玉米都會釋放出更多的營養(yǎng)物質。

　　以我的觀點而言，每種食物都有獨特的營養(yǎng)素，均衡攝取能更好地攝取所有的營養(yǎng)素。所以也不能因為某種食物比較好過多吃。玉米榨在補充營養(yǎng)素方面有優(yōu)勢，但由于缺乏粗纖維，降低了促進胃腸蠕動的功能，可適當吃些未加工的玉米。 新美容熱貼 亮眼食物：
　　富含維生素Ａ的食物：維生素Ａ能保護眼睛的組織、結構，預防和治療夜盲癥、干眼癥。如動物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃等。

　　能轉換成維生素Ａ的食物：如綠葉菜、胡蘿卜、各種新鮮水果。

　　含維生素Ｂ1的食物：維生素Ｂ1能保護視神經(jīng)，維持正常視力，防止視神經(jīng)退化，預防白內障及其它眼病。主要包括動物肝、腎、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等。

　　清肝明目的清涼食物：如鴨肉、鴨蛋、田螺、黑魚、蚌肉、綠豆、藕、荸薺、冬瓜、茭白、黃瓜、絲瓜、枸杞子、枸杞葉、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹葉、莼菜、香蕉、梨、柿子、柑、桑椹等。