隨著人們安全衛(wèi)生意識(shí)的提高，各國(guó)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品標(biāo)簽的要求也越來(lái)越高。據(jù)從日本農(nóng)林水產(chǎn)省獲得的信息，日本政府最近對(duì)《農(nóng)林物資規(guī)格化和質(zhì)量表示標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)》（JAS）進(jìn)行了修改。根據(jù)修改后的《法規(guī)》，自今年7月1日起日本市場(chǎng)上的各類新鮮水產(chǎn)品、肉類和新鮮蔬菜類產(chǎn)品都必須實(shí)施明確的標(biāo)記制度。

　　修改后的法規(guī)規(guī)定：從今年7月1日起，銷售者（但餐飲業(yè)不受此限）對(duì)其出售的食品的原產(chǎn)地、化凍（或是生鮮）和養(yǎng)殖地要明確標(biāo)示出來(lái)。自2001年4月1日以后，對(duì)制造、加工、進(jìn)口的加工食品都要執(zhí)行新的商品明確標(biāo)記制度，其標(biāo)記的內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、制作原材料、包裝內(nèi)的容量、流通期限、保存方法、生產(chǎn)制造者名稱（進(jìn)口產(chǎn)品還要標(biāo)明進(jìn)口商的名稱或個(gè)人姓名）以及詳細(xì)的地址。

　　在此之前，日本實(shí)施的進(jìn)口食品標(biāo)記制度主要適用于干燥食品、火腿類熟食和調(diào)味佐料等部分加工食品。另外，從今年4月1日起，日本政府曾要求在日本市場(chǎng)上所有出售的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品和畜產(chǎn)品都必須清楚地標(biāo)明原產(chǎn)地。此次修改后，標(biāo)記制度的內(nèi)容更繁雜，實(shí)施的對(duì)象范圍更廣泛，適用于一切加工食品，日本產(chǎn)的要標(biāo)明養(yǎng)殖區(qū)域或水域名稱，進(jìn)口的要標(biāo)明原產(chǎn)國(guó)名和生產(chǎn)區(qū)域名稱。

　　日本是我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的主要市場(chǎng)之一。對(duì)日本實(shí)施的標(biāo)記制度，我國(guó)出口企業(yè)要引起高度重視，在向日本出口上述產(chǎn)品時(shí)要按規(guī)定清楚地進(jìn)行標(biāo)記，以適應(yīng)日本市場(chǎng)的需要。