有少數酸奶產品中添加了嗜酸乳桿菌(“A菌”)或雙歧桿菌(“B菌”)。這兩類菌的確保健作用更強，而且能夠進入到人體大腸中生存，不過在通過胃腸道的時候，絕大多數乳酸菌都“壯烈犧牲”了，在上億甚至幾十億的菌中，只有極少數幸運的菌能被億萬同伴掩護，最終到達大腸當中，并棲息繁衍下去。

　　由于大部分酸奶并沒有標明到底有多少活的A菌和B菌，能不能有幸運菌真的進入身體，就不必期待過高了，只要相信有比沒有好就行了。

　　還有很多酸酸甜甜的飲料，自稱為“乳酸菌飲料”。不過它們也分很多品種。凡是沒有說自己含有上億活菌的，肯定沒有多少活菌。至于那些連冷藏柜都不進的乳飲料產品，別看味道也是酸酸甜甜，基本上看都不用看，因為活乳酸菌是不能在室溫下長期存活的，必須冷藏，而且會隨著冷藏時間的延長，活菌數量逐漸下降。

　　培養大量經過多年研究的特殊保健菌種，把它們做成活乳酸菌飲料產品，保證在保質期內有大量活菌存在，這是件成本高、技術含量也高的事情。換誰都不會默默無聞低調銷售的，肯定會在包裝上突出活菌的品種和數量?；罹鷶盗吭礁?，產品所承諾的“暢通”之類保健效果越有保障。

　　即便是選對了貨，也要注意它們是否在冷藏柜里銷售，是否沒有超過保質期。最好買最新鮮出廠的產品，而且回家趕緊放冰箱里，及時喝掉。不要花大價錢買來，最后在自己家里放過期，那么好容易培養出來的保健菌在沒能暢通你的腸道之前，就死得差不多了，豈不可惜。