可口可樂(lè)進(jìn)軍乳業(yè)求利潤(rùn)，朱丹蓬（中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員）表示，可口可樂(lè)之所以選擇以高端牛奶開啟進(jìn)軍乳業(yè)的計(jì)劃，首先是因?yàn)榕Ｄ淌袌?chǎng)在銷售體系、團(tuán)隊(duì)和品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)與飲料市場(chǎng)符合度較高，避免了從零開始的風(fēng)險(xiǎn)，而另一方面高利潤(rùn)的驅(qū)使加快了可口可樂(lè)進(jìn)軍乳業(yè)的步伐。

　　可口可樂(lè)擅長(zhǎng)的飲料是薄利多銷的行業(yè)，而牛奶則由于對(duì)原料、設(shè)備以及工藝要求高，成本不僅高于飲料，其利潤(rùn)也隨之水漲船高，尤其是隨著消費(fèi)者對(duì)于高端牛奶的需求逐年旺盛，高端牛奶的價(jià)格和利潤(rùn)也正在呈現(xiàn)上揚(yáng)勢(shì)頭。

　　此次布局乳業(yè)，可口可樂(lè)的眼光放得很遠(yuǎn)。按照山迪·道格拉斯的介紹：“未來(lái)我們將花一段時(shí)間來(lái)投資牛奶業(yè)務(wù)、樹立品牌，所以剛開始幾年并不會(huì)有太多現(xiàn)金收入，但就像Simply（可口可樂(lè)的高端果汁系列）一樣，只要把它做得足夠好，將來(lái)就會(huì)成為搖錢樹。”
 
　　其實(shí)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，牛奶市場(chǎng)的增速雖然已放緩，但與可口可樂(lè)主力產(chǎn)品碳酸飲料相比，其活力仍然無(wú)限，尤其是主打有機(jī)、無(wú)乳糖和青草喂養(yǎng)概念的增值牛奶表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。公開數(shù)據(jù)顯示，截至今年7月，美國(guó)牛奶零售總額下降了3.6%，其中普通牛奶降幅為4.2%，不過(guò)增值奶卻出現(xiàn)了5.4%的增長(zhǎng)。