碳酸飲料正在經(jīng)歷最尷尬的時期
在業(yè)內(nèi)人士看來,碳酸飲料的頹勢已經(jīng)不可避免,碳酸飲料這一曾經(jīng)造就飲料界奇跡的品類,正在經(jīng)歷最尷尬的時期—越來越注重健康的消費者正在逐漸遠離。“今年碳酸飲料銷量繼續(xù)下滑,年輕的消費者正在遠離碳酸飲料。”營銷專家李志起對北京晨報記者表示,兩大飲料巨頭今年來開始調(diào)整碳酸飲料的比重,增加果汁飲料等的比重,無奈碳酸業(yè)務(wù)占據(jù)大頭的“兩樂”依然尾大難掉。
盡管可口可樂和百事可樂兩位大佬依然將情感營銷玩得出神入化,卻依舊無法挽留碳酸飲料的頹勢。“現(xiàn)在我們外出就餐很少點可樂喝,在麥當(dāng)勞等快餐店也會將套餐里的碳酸飲料換成別的飲料。”消費者劉女士對北京晨報記者表示,自己盡量減少讓孩子喝可樂的頻次。
碳酸飲料一直是可口可樂和百事可樂的天下,但隨著消費觀念的變化,“兩樂”在飲料市場的整體份額不斷下降。不僅在中國市場遭遇挑戰(zhàn),即使在其引以為傲的美國本土市場,兩大碳酸飲料巨頭的處境也不容樂觀。
可口可樂公司4月15日公布一季度財報顯示,公司在全球的汽水銷量下滑1%,這是1999年以來的首降。有評論指出,碳酸飲料傳統(tǒng)上的目標(biāo)市場用戶也就是年輕人在轉(zhuǎn)向水、能量飲料和咖啡等飲品。
飲料生產(chǎn)商們不得不轉(zhuǎn)型來留住消費者。近年來,“兩樂”推出無糖可樂、綠茶口味雪碧以及迷你裝等舉措,但沒能將消費者成功拉回碳酸飲料的陣營中。為了拉動消費,碳酸飲料巨頭依舊在今年展開了聲勢浩大的促銷活動。記者在電商平臺看到,24瓶裝的迷你裝可口可樂售價為49元,僅為原價的一半。而在家樂福等賣場,可樂、芬達以及美汁源三種飲料的捆綁裝也占據(jù)了超市貨架的醒目位置。“目前中國消費者購買碳酸飲料的渠道大都是通過快餐店等渠道進行捆綁銷售”,朱丹蓬對北京晨報記者表示,中國消費者的需求在發(fā)生變化,但“兩樂”卻沒有在第一時間敏銳地捕捉到,并相應(yīng)地做出調(diào)整。
