中國奶業處境尷尬,如何轉型成功?
中國的奶業是尷尬的,國產奶量居世界第三,而進口量卻接近總消費的三分之一。這背后的原因歸根到底是對國
中國的奶業是尷尬的,國產奶量居世界第三,而進口量卻接近總消費的三分之一。這背后的原因歸根到底是對國產奶業質量的不放心,三聚氰胺的社會影響后遺癥還在繼續,一直影響著消費者的消費思維。
不少消費者表示,盡管有不少國家對嬰幼兒奶粉進行限購,但是仍會想方設法買洋奶粉。也有一些消費者表示盡管進口奶的價格相對于國產奶來說是高了不少,但是喝得放心還是會選擇進口奶,出現這些現象最主要的原因還是對國產奶的不信任。2008年三聚氰胺事件曝光后,國產奶粉信任危機爆發。從2008年起,進口奶量暴增。數據顯示,我國進口奶粉從2008年的14萬噸激增至2014年的105萬噸,6年增長7倍多。而在中高端嬰幼兒配方奶粉市場中,外國品牌所占比重有所增加。
經過7年多的磨合,中國奶業在跌跌撞撞中轉型發展,整體勢頭是好的。不少大品牌建立或擴大了自己的奶源基地,甚至把奶源地建到了國外,如伊利在新西蘭的項目。這些都讓國產奶質量有了保證。
國家標準也在不斷地完善修改,不少指標等于或優于歐盟等發達國家的標準。這在君樂寶身上就有所體現。月前,君樂寶就憑借優秀的產品質量通過了全球食品安全標準(BRC)A+認證。除了君樂寶,還有現代牧業的液態奶、飛鶴乳業的嬰幼兒配方乳粉都在今年獲得了世界食品品質評鑒大會金獎。這些表明了我國的國產奶是可以信任的。
另外,在18日的中國奶業D20峰會上,農業部部長韓長賦介紹,農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%,規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。
