【中國(guó)糖酒網(wǎng)乳品飲料新聞資訊】農(nóng)民的奶牛都在自家設(shè)立的采奶站擠奶，牛奶順著管道進(jìn)入保持在2—3攝氏度恒溫的儲(chǔ)藏奶罐中，每隔一天送往附近的牛奶收購(gòu)合作社，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，供應(yīng)乳品加工廠。

　　在愛(ài)爾蘭，負(fù)責(zé)對(duì)牛奶質(zhì)量把關(guān)的還有農(nóng)業(yè)部、乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)。愛(ài)爾蘭農(nóng)戶一般每家有80頭奶牛，農(nóng)業(yè)部會(huì)定期派人檢查，并給優(yōu)秀奶牛飼養(yǎng)戶頒獎(jiǎng)。如今，這些奶農(nóng)都深知，只有遵循歐盟對(duì)乳品設(shè)置的嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出高質(zhì)量原奶，才能獲得長(zhǎng)久的效益。

7月29日，愛(ài)爾蘭中央統(tǒng)計(jì)局公布愛(ài)6月奶業(yè)數(shù)據(jù)。2011年6月，愛(ài)國(guó)內(nèi)奶制品廠和高溫加工廠商共攝乳7億升，同比上升5.4%。其中，居民消費(fèi)牛奶銷售量為0.42億升，同比增長(zhǎng)3.7%，黃油生產(chǎn)量為1.81萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.7%。

　　人口只有420多萬(wàn)的愛(ài)爾蘭，近5年來(lái)經(jīng)濟(jì)保持著10%的發(fā)展速度，其金融、醫(yī)藥、信息產(chǎn)業(yè)、生物技術(shù)和食品工業(yè)等產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)支柱。2005年，由肉類、乳品、飲料業(yè)三大部分組成的食品行業(yè)出口額達(dá)到100億美元，占外匯收入的25%。其中奶制品出口占?xì)W盟奶制品出口總額的20%，年收入達(dá)到50億美元。