2011年英國國際食品與飲料展（IFE）及2010年特色美食展的參展公司將有千載難逢的機會，向倫敦奧運會和殘奧會籌備委員會(LOCOG)展示產品。

    倫敦奧組委將史無前例地組織采購團隊出席2010年特色美食展，由采購員和菜品開發主廚組成的龐大參觀團也將參加2011年英國國際食品與飲料展（IFE）的“采購商見面會”。

    采購團隊計劃從英國本土以及海外購買優質特色商品。倫敦奧組委餐飲部主管簡·馬修斯（Jan Matthews）解釋到：“2012年倫敦奧運會正進入一個真正令人激動的籌備階段，會見2011年英國國際食品與飲料展、2010年特色美食展的參展企業對于幫助我們開發餐飲食品服務將具有重要意義。2012年倫敦奧運會的餐飲活動堪稱是全球和平時期的最大規模，因此我們出席采購商見面會無疑是給相關參展商提供了巨大機會。”

    兩個展會的主辦方英國Fresh RM展覽公司集團活動總監托比·旺德（Toby Wand）表示贊同，稱“倫敦奧組委正為兩個展會的參展商提供了巨大商機，其規模之大無論怎么強調也不過分。各家公司能獲得如此高規格餐飲團隊的見面機會是非常難得和極不尋常的，我們很高興能促成此事。”

    在2008年北京奧運會期間，豐富而經典的中國美食已經受到了各國運動員、貴賓、媒體和觀眾的認可和喜愛，而2012年赴倫敦的中國代表團規模也將令人矚目，由此可以預見中國食品很可能是倫敦奧組委采購計劃中的一項重要的組成部分。對于中國企業來說，即將于2011年3月13-16日在倫敦召開的年英國國際食品與飲料展顯然是不容錯過的。