在山東省東營市東營區中山社區勝大超市鮮奶吧內，營養熱奶茶透著醇香，沁人心脾，爽美冰淇淋清涼爽口，回味悠長……自6月下旬試營業以來，每天來訂購、品嘗的市民絡繹不絕。奶吧負責人告訴筆者：“我們的奶源基地是公司所屬的東營世洪福奶牛場，所提供的鮮奶從產出到奶吧不超過4小時，是真正意義上的鮮奶，填補了東營市鮮奶沒有自主品牌的空白。目前我們已建起鮮奶吧連鎖店4家，既可讓市民大飽口福，又增加了牛奶附加值，一舉兩得！”

    世洪福奶牛場是東營中心城城郊最大的奶牛場，也是全市標準化奶牛養殖示范場，現存欄奶牛1760頭，日產奶量達到12噸，鮮奶以直接外銷為主，雖然銷路不愁，但缺少產品附加值，還存在較大的開發空間。今年3月份，在當地畜牧部門協助下，他們在東城街道建起首家鮮奶吧。他們參照餐飲業運行模式，推出了鮮奶、奶昔、奶茶、冰淇淋、酸奶五大系列，根據口味不同調配出果醬味、蜜豆味、咖啡味等30多個品種，引領“綠色、營養、健康”消費新時尚。為保證奶品質量，世洪福奶牛場進一步抓好奶源基地建設，目前奶牛場實現了奶牛品種良種化、飼料營養全面化、生產工藝現代化。

    奶牛品種良種化：他們與中國農科院、山東農科院協作引進美國、加拿大良種奶牛胚胎，在全省首家引進以色列奶牛發情監控儀，適時掌握奶牛發情狀況，進行高產奶牛培育，提高繁育率。

    飼料營養全面化：引進了意大利的TMR(全混合日糧)技術專業配料，確保飼料營養全面，保證牛奶高品質、高產量。

    生產工藝現代化：采用現代化擠奶設備，實現全程追溯，防止擠奶過程中造成污染，所產牛奶通過了農業部無公害產品認證，并對鮮奶進行巴氏消毒，采用冷鏈運輸，最大限度地保持牛奶的營養成分，按時直達奶吧，成為名副其實的放心產品。