從全國范圍內來看，近年來酸奶和乳酸菌飲料的增速也不小。有數據顯示，2006年~2013年期間，酸奶的年均復合增長率達到19.1%，乳酸菌飲料則達到37.1%，但目前益生菌乳品行業市場規則混亂。

   從消費調查問卷來看，純牛奶還是市民最常喝的牛奶飲品，占比達到49%。不過，與此同時其他品類的牛奶飲品，如乳酸菌飲料、酸奶等也有越來越多的人群在飲用。以酸奶為例，最常飲用的市民占比達到了34%，再加上9%的乳酸菌飲料，兩者占比達到了43%，接近純牛奶的消費人群。

    認為酸奶和乳酸菌飲料更健康、更容易被人體吸收的市民比例分別達到了12%、39%，而認為純牛奶更健康、更容易被人體吸收的市民僅占47%，不如前述兩者之和。