酸奶機除了用來做酸奶，還可用來釀醪糟米酒。具體做法：將糯米洗凈，用水泡一晚，瀝干后放到鍋里蒸熟約1小時，再用涼開水將蒸熟的糯米過一道水。糯米不燙手了，撒點甜酒曲(網上可購)拌均，放進酸奶機容器。發酵溫度調至30多攝氏度就夠了，可在容器底部和上方各搭一張小毛巾，降低容器發酵溫度。通電保溫24~36小時后，醪糟出爐了。繼續發酵超過4天，可釀成米酒。