國內包裝飲用水標準的爭議持續發酵
近期,關于國內包裝飲用水標準的爭議持續發酵,據央視報道,國家衛生計生委近日表示,將加緊清理和整合多部國家標準,以便出臺統一的新《包裝飲用水國家標準》。有關專家表示,目前引起爭議的主要問題是地方標準與國家標準的不統一,而新國標的出臺,除了對用水安全進行規劃之外,還有必要對用水健康進行考慮,比如對純凈水、礦泉水等不同種類的包裝飲用水進行細分說明。
清華大學環境與工程系飲用水安全研究所教授張曉健指出,如今之所以出現包裝飲用水標準雜亂的問題,與國家對包裝飲用水的定位有關。“飲用水的定義是適合所有人群終生飲用,因此在安全標準上相對要求較高,且較為全面;而在最初,我國是將包裝飲用水當做飲料來對待的。”他表示,飲料作為部分人群部分時段的選擇,并不具備普適性和終生飲用的屬性。因此,雖然有包裝飲用水的國家標準,但部分地方在制定法規時,在安全性上并未將其等同于飲用水來全面考慮。
張曉健建議,由于社會的發展變化,不少家庭如今已經開始將包裝飲用水作為家中的長期飲用水,不少單位也長期使用桶裝水等非自來水作為員工飲用水,在這樣的形勢下,繼續將包裝飲用水當做飲料來對待已不合時宜。因此他很支持針對包裝飲用水的新國家標準出臺。
目前市面上充斥著名目繁多的各種純凈水、礦泉水,但在張曉健看來,這些包裝飲用水并不適合所有人群長期飲用。“有些水里含天然二氧化碳,有些水里鋅含量較高,但有部分人群是不適合長期喝鋅含量較高的水的。而像純凈水這樣,去除了水中的各種元素,其實對嬰幼兒的生長發育是不好的。”他認為,在新國標里,應當對各種類別的包裝飲用水進行特殊說明,指出哪些產品不適合哪些人群使用,哪些產品必須在哪些指標上有特殊要求等。
張曉健的看法也得到了同濟大學環境科學與工程學院水工藝研究所所長高乃云的認同。“一瓶純凈水,其水源可能與自來水是一樣的,但經過特殊的加工工藝后,水中的微量元素都被剔除了,壞的沒了,有營養的物質也沒了,長期飲用這樣的水,對身體是不好的。”高乃云認為,目前我國的飲用水標準是與歐美接軌的,共有106項檢測指標,這在國際上比較也算嚴格的,因此包裝飲用水的標準可以在此基礎上提出更高的要求,按我國相關行業的生產水平,是完全可以滿足的。
