昨日，白沙洲冷鏈市場二期3萬噸冷庫工程宣布開工。據悉，該冷庫為高低溫可調節型冷庫，除了儲存凍肉、海產、水產等低溫冷凍食品外，首次拿出15%的庫容對蔬菜、水果、冷鮮肉等進行冷藏。

    市場負責人周國斌介紹，武漢本地蔬菜產量很大，但季節性供應不足。蔬菜集中上市時，往往價格大跌，甚至因“賣菜難”爛在地里。面對雪災、冰凍等災難性天氣，具備一定規模的蔬菜冷藏能力，才不影響市場供應。

    此前，本地冷庫多為-18攝氏度的低溫庫，而儲存蔬菜等鮮活農產品需要-5攝氏度左右的高溫庫，后者缺口約為5萬噸。明年，該市場將完成20萬噸冷庫項目，成為華中最大的全能型冷庫。