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不少食品標簽內(nèi)容實在“含糊”

中國食品機械設備網(wǎng) 2010-03-30 11:41 包裝機械
山西省質(zhì)監(jiān)局近日在對今年第一季度食品質(zhì)量進行抽查后發(fā)現(xiàn),在抽檢的5類食品中,有4類食品標簽有問題。有

山西省質(zhì)監(jiān)局近日在對今年第一季度食品質(zhì)量進行抽查后發(fā)現(xiàn),在抽檢的5類食品中,有4類食品標簽有問題。有消費者也表示,對食品標簽一般就看看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,其他的,看也看不懂。對此,記者對省城市場進行走訪后發(fā)現(xiàn),食品標簽出現(xiàn)的問題可大致歸為五類。

 

涂改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期

 

“這個小酥餅到底是21號還是27號生產(chǎn)的?”27日上午,市民吳女士在省城一家超市的散裝食品區(qū)選購糕點時,犯起了嘀咕。旁邊一位售貨員應聲過來,告訴吳女士是27號剛生產(chǎn)的。“這明明就是在1上加了一橫嘛。”吳女士對服務員的解釋很懷疑。在該超市的熟食區(qū),記者發(fā)現(xiàn)很多食品包裝都不夠規(guī)范,有的散裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期模糊,難辨認;有的食品由經(jīng)銷人員隨賣隨貼;有的食品,標簽上連生產(chǎn)日期也沒有,當顧客詢問時,銷售人員只說是“剛做出來的”。

 

不標注食品添加劑成分

 

26日下午,市民劉女士到某超市購買由廣東某廠家生產(chǎn)的一種固體果珍飲料,但在標簽上并沒找到配料表中的食品添加劑這一項。面對劉女士的詢問,一旁的促銷人員解釋不清,只好說這里面不含添加劑。

按照有關規(guī)定,在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的,應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱;使用其他食品添加劑的,也要標注具體名稱、種類或者代碼。但記者在走訪中發(fā)現(xiàn),市場上仍有一些食品不按要求標注。

 

“玩概念”夸大食品功效

 

某超市銷售的一款以普通食品注冊的茶葉,記者在其產(chǎn)品說明中竟然標注了“減肥降壓、降糖防癌”的等宣傳字樣。銷售人員介紹,這種茶葉因為有獨特的功效,賣得特別好。此外,強化餅干、營養(yǎng)面包、純天然食品等標識也在各類食品標簽中隨處可見。消費者牛先生表示,對于這些夸大效果的產(chǎn)品,到底管不管用,誰也不知道。

 

違規(guī)分裝信息上了標簽

 

按照國家有關規(guī)定,為了避免造成二次污染,共有28類食品不允許出廠后再進行分裝,常見的包括果凍、腐竹、肉制品、乳制品、糕點等。但記者在建設路一家超市發(fā)現(xiàn),干貨散裝銷售區(qū)里卻有一種透明塑料帶包裝的腐竹在銷售。一個簡易的紙標簽,標明了分裝廠名廠址等信息,顯然是不符合有關法規(guī)要求的。

 

重要信息印得不顯眼

 

在市場走訪中,標簽標注不規(guī)范的現(xiàn)象也是隨處可見。在某商場乳制品銷售區(qū)內(nèi),趙女士隨手拿起一盒飲料,在飲料包裝的醒目位置上看到有“××乳”字樣,而緊隨其后的“飲料”兩個字卻印得非常小。“乳和飲料是完全不同的兩個概念,主要是其中的乳含量有區(qū)別。”銷售人員的解釋讓趙女士明白了過來,“怪不得這么便宜,原來是飲料啊,差點看錯。”除了這種情況,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息也經(jīng)常印在食品包裝的夾縫中或并不顯眼處,讓消費者找起來十分吃力。

 

建議

 

太原市質(zhì)監(jiān)局食品處負責人王紅英表示,造成目前市場上食品標簽不夠規(guī)范的原因,除了廠家重視不夠或故意為之外,也和監(jiān)管部門的銜接不暢和經(jīng)銷單位的知識缺乏有關。

一般來講,正規(guī)的食品標簽主要包括了名稱、產(chǎn)地、配料、執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號、凈含量、營養(yǎng)素和熱量、生產(chǎn)企業(yè)名稱、聯(lián)系方式、廠址、警示標志等內(nèi)容,這些都是食品標簽法規(guī)中明確規(guī)定的。

王紅英建議,消費者在查看食品標簽時,除了注意以上五點外,還應該留意配料成分和營養(yǎng)成分,為自己選購食品把好了第一道關。

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