保健酒是一種食品飲料酒
保健酒是一種食品飲料酒,它與藥酒不同。藥酒則以藥物為主,具有藥物的基本特征。如果飲用者要飲用藥酒,則需要找醫(yī)生開方抓藥,選擇適合自己的藥材泡酒。否則,有可能會(huì)危害到人體健康。保健酒具有食品的基本特征。如果飲用者要飲用藥酒,則需要找醫(yī)生開方抓藥,選擇適合自己的藥材泡酒。否則,有可能會(huì)危害到人體健康。
酒,素有“百藥之長(zhǎng)”之稱。同時(shí),酒的主要成分酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑,如果將一些溫補(bǔ)食材浸泡在酒中,還能增加酒的保健功能。因此,當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng),當(dāng)一些藥物成為食用保健品時(shí),保健酒開始在市場(chǎng)走紅。
保健酒之所以有保健功效,關(guān)鍵是酒中所含原料具有特定的功效成分。以勁酒為例,酒體含有多種草本原料,并通過數(shù)字提取技術(shù)突破傳統(tǒng)浸泡工藝的限制,針對(duì)保健酒中不同原料的獨(dú)有屬性,分別對(duì)每一味原料中的功效成分進(jìn)行量化提取,最大限度保留原料的有效成分。
正所謂,“春生夏長(zhǎng),秋收冬藏”。因此,相對(duì)春夏,秋冬最宜進(jìn)補(bǔ),也最適合飲用保健酒。同時(shí),如果選一款功效適宜的保健酒,并與羊肉、狗肉等秋冬常吃的養(yǎng)身食材來搭配,更能發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,既美味可口,又能產(chǎn)生出良好的食補(bǔ)效果。
但保健酒如何選?首先,認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí),選標(biāo)有“衛(wèi)食健字”或“國(guó)食健字”的產(chǎn)品。而且,保健酒的功效主要是保健、養(yǎng)身,購(gòu)買者應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行選購(gòu)。若購(gòu)買者易感到疲勞,就應(yīng)該選擇購(gòu)買抗疲勞的保健酒產(chǎn)品。如果飲用者遇到任何不適狀態(tài),如發(fā)燒等,應(yīng)立即停用。此外,飲用保健酒同樣要適量,建議每天的飲用量控制在50ml至150ml之間。