曾經有這樣一道題目：真正的貴族，他們的后代大學會選讀什么專業？回復的答案是五花八門，基本都是圍繞法律、商業這個框框內打轉。錯！真正的貴族后代才不屑于與商為伍，他們熱衷于人文、歷史、哲學專業。所以，權勢巔峰的人和平常人想得就是不一樣，那才是他們的圈子。

    所以，千萬不要以為隨著VERTU，LG PRADA手機會成為真正有品味的富人新寵與身份代表，富家子弟早不拿這個當回事。作為這個圈子的風尚，精英分子在夜場里人手攜一個雪茄盒才是入流的象征。子弟們的見面，便是從隨身動輒上萬的雪茄保濕盒里隨意抽出一根Vintage雪茄向對方致禮，熟練的姿勢有如普通老百姓間發一圈紅雙喜。定睛細瞧，連雪茄刀，都是鍍金的。子弟們抽雪茄的架子完全拋開了印象里中國人的生澀與不協調，基本上達到人與雪茄合一，看上去就是不可或缺的身邊物。

    子弟們一色的三十出頭，個個彬彬有禮，留過或沒留過洋的，氣質看上去都來得斯文淡定，對身邊的女伴分寸拿捏得頗為適當，甚至刻意地保持著距離。這等場合，子弟們言談甚歡，他們只喝少量的威士忌，更多的發揮，留給了---干邑。貴族的習性想來總是相通的，干邑搭配雪茄曾在19世紀風靡一時，當時的Wales王子以及后來的愛德華三世喜歡晚宴之后在美女的陪伴之下，邊抽雪茄邊品啜干邑，而非與男士一起坐在港口上長時間泡飲。

    時下的干邑，恐怕只能用“高貴的藝術”來形容，“干邑”一詞源于法國地名，根據法國原產地命名法(A.O.C)，干邑也是一種高檔的白蘭地。某品牌的特優香檳干邑是這么解釋的：法國法令規定，100%選用最優質的大小香檳區產出的葡萄釀造的“生命之水”調配而成，而且其中大香檳區葡萄釀造的“生命之水”至少占50%，這樣的干邑稱為特優香檳干邑。瓶身標有“特優香檳干邑”字樣的才是上等干邑，所有干邑中僅有17%的干邑能被尊稱為特優香檳干邑。一大圈眼暈的數字與百分比，得出的一定是精確的結論，就是—高雅。

    可以戲稱，干邑是法國的名特產品，法國現代史上最重要的人物戴高樂將軍，在擔任法國總統期間從不允許英國威士忌出現在愛麗舍宮的餐桌上，他只喝干邑。據說，這一方面是因為他是“推銷和使用法國產品的最高級大使”，另一方面也和他在

    二戰抵抗運動期間，在英國遭受到的冷遇有關。而英國首相丘吉爾似乎更大度些，雪茄與干邑，都是他人生中的至愛。

    有部電影叫《天堂口》，雖然票房一般，但再一次重溫舊上海的奢糜，從1860年開始，干邑在上海登陸，上海原就是法租界的天下，盧灣、靜安等富商區就處于法租界，干邑原本就是法國的土特產，飲用干邑的風俗在法租界彌漫開來，擴向全上海，甚至全中國。有則傳聞故事，說是1930 年代抗戰時期，一位老板出了個上聯“四月黃梅天”，一路過此地的書生對曰“三星馬爹利”，工整得很。

    品飲干邑成為上海十里洋場的潮流風尚，一切，直到解放前后，大批上海富商遷往香港，戛然而止。自此，干邑在香港，邁入了另一個階段。上海富商把飲用干邑的習慣帶到了香江，干邑與魚翅、鮑魚等珍稀食材的搭配成為有檔次的代名詞。與當時中國喜慶時節偏愛白酒的風俗相若，干邑在婚宴場合頗為受落，成為賓客品評宴席夠不夠格的主要指標之一，高檔婚宴用XO，基本的則用V.S.O.P.。干邑的銷量在香港直線上升，20年前，達到每年840萬瓶！彈丸之地的小島，成為諸多干邑品牌駐扎重地，在此紛紛設立亞洲總部。才子黃霑為人頭馬所做的廣告語“人頭馬一開，好事自然來”，整整風行20年，并且遍及中國內地的每個角落。