隨著奶酒銷售市場(chǎng)的不斷擴(kuò)展，作為一種區(qū)域性酒品類，奶酒開始了向全國性酒品類的轉(zhuǎn)變，并帶動(dòng)了一股新的奶酒品類消費(fèi)熱潮。相較于白酒行業(yè)所倡導(dǎo)的“老名酒價(jià)值回歸”，同樣有著深厚的文化和歷史淵源的中國奶酒，應(yīng)該找尋一條自我價(jià)值回歸之路。以百吉納為代表的發(fā)酵型奶酒類品牌昂然崛起，一股奶酒文化的洪流正在形成，奶酒正在悄然地改變著中國酒類市場(chǎng)的格局。

奶酒最早見于春秋時(shí)期，深受草原游牧民族青睞。西漢時(shí)期的匈奴、鮮卑等族人民把奶酒作為主要飲品。時(shí)至元代奶酒釀造技法逐日精湛，奶酒才真正的興盛起來，成吉思汗率蒙古大軍征戰(zhàn)歐亞，戰(zhàn)士們把奶酒視為隨身攜帶的寶物，而后，他將奶酒封為宮廷御酒，只有成吉思汗“黃金家族”才能享用，從而奠定了奶酒本身在蒙古民族漫長的飲酒史上占有皇族、尊貴的地位和品質(zhì)。直到明清時(shí)期，奶酒成為尊貴的象征，被尊稱為“貢物”。可以說，奶酒貴族血統(tǒng)地位的確立見證了中國游牧民族特別是蒙古民族歷史的興衰巨變，與戰(zhàn)馬彎刀一起發(fā)酵出濃厚而獨(dú)特的蒙古民族氣息。

而今天的百吉納，秉承奶酒悠久的草原文化，專注于奶酒的研究，將現(xiàn)代生產(chǎn)工藝與古釀之法完美融合，以十足的信心，邁向了開拓奶酒價(jià)值回歸的新征程。

百吉納奶酒產(chǎn)品是對(duì)傳統(tǒng)自然釀造奶酒產(chǎn)品的延伸。依托內(nèi)蒙古草原天然無污染的優(yōu)質(zhì)奶源優(yōu)勢(shì)，百吉納奶酒選用草原天然無污染優(yōu)質(zhì)牛奶，自然發(fā)酵釀造。同時(shí)，百吉納專注于奶酒的研究，將現(xiàn)代生產(chǎn)工藝與古釀之法完美融合，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、納米技術(shù)和世界專利技術(shù)裝備，該奶酒生產(chǎn)技術(shù)被專家評(píng)委確認(rèn)為國內(nèi)國際先進(jìn)技術(shù)，為百吉納奶酒產(chǎn)品提供了質(zhì)量保障的強(qiáng)大技術(shù)支撐。

我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：奶酒具有驅(qū)寒、潤燥、清熱、補(bǔ)血、活血、舒筋、補(bǔ)腎、消食和健胃等功效。就百吉納奶酒而言，其富含的人體所必需的18種氨基酸、多種維生素，還有鈣、鋅等微量元素。這些物質(zhì)可以提高人體免疫力，促進(jìn)人體骨骼生長，促進(jìn)胃腸消化和碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，能夠滋潤肌膚、美麗容顏。

百吉納奶酒公司倡導(dǎo)科學(xué)、健康、適度的飲酒理念與方式，以為消費(fèi)者提供安全、營養(yǎng)、健康、優(yōu)質(zhì)的酒品類為宗旨，以消費(fèi)者真正享受飲酒的樂趣為目的。他們不僅對(duì)耐久口味進(jìn)行了改進(jìn)，還對(duì)奶酒的引用方式大膽創(chuàng)新：奶酒加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；加各種果汁，成為果汁奶酒；和其他白酒加冰后一起飲用，雞尾酒冰涼爽口適宜夏季飲用。還可以像紅酒那樣加冰、可樂、雪碧和果汁，任意調(diào)配為多款雞尾酒……百吉納成為適合公務(wù)、商務(wù)、禮儀、日常宴會(huì)等場(chǎng)合飲用的“多功能”酒品類。

百吉納傳承中國奶酒的優(yōu)良特質(zhì)，在先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，引領(lǐng)著中國奶酒行業(yè)的創(chuàng)新潮流。在百吉納尋求中國奶酒價(jià)值回歸的同時(shí)，也在中國發(fā)酵型奶酒的品牌之路上開始了自己的高速發(fā)展。