雅馬邑產區成為白蘭地的新寵
世界著名的白蘭地產區「干邑」一直為人們耳熟能詳, 然而唯一能與其匹敵的「雅馬邑」產區, 則在近年來成為
世界著名的白蘭地產區「干邑」一直為人們耳熟能詳, 然而唯一能與其匹敵的「雅馬邑」產區, 則在近年來成為白蘭地的新寵。其長達千年的蒸餾歷史, 不但比干邑還久, 此區的田園美景更是勝于干邑。相對于干邑的溫柔, 雅馬邑充滿野性的獨特風味, 可說別具一番個性美。
黃金產區世界聞名,雅馬邑面積12,832公頃, 僅及干邑的七分之一。根據專家的認定, 共分三處產區。
傳統連續式蒸餾器,保有美酒的原始風味。
Bas-Armagnac ──雅馬邑低地, 即雅馬邑的西區, 當地土壤肥沃, 有「黃金之沙」的美名, 而更特別的是此地沃土, 亦賦予葡萄難得的香氣。此區生產的酒質精致, 口味柔和, 果香濃郁為其特色。
Tenareze ──此地充滿石灰巖及黏土, 因此能賦予一種行家一嗅即知的特殊氣味。此產區的特色為酒性強烈, 帶有紫羅蘭的芳香。
Haut-Armagnac ──雅馬邑高地, 指雅馬邑的東區, 是規模最小的產區, 此地酒的成熟期最長, 品質較差。

