美國億萬富翁斯坦·克倫克（Stan Kroenke）擁有 NBA 丹佛金塊隊等球隊，也擁有加州納帕郡知名的“膜拜酒”（Cult wine）酒廠鳴鷹（Screaming Eagle），2016 年 12 月，他買下生產白酒至尊科通查里曼（Corton-Charlemagne）的柏諾·杜·馬特萊酒莊（Bonneau du Martray）過半股權，這筆交易吸引全球酒界的目光，不過，其實 2016 年酒業大購并潮方興未艾，看向美國，在加州、奧勒岡州就有 35 起收購案。

    硅谷銀行（Silicon Valley Bank）的客戶群不僅硅谷科技業，也包括 350 家酒業客戶，其中半數碼于納帕，這讓硅谷銀行成為酒業的指標。2017 年 1 月，硅谷銀行發布《2017 年酒業產業情況報告》（State of the Wine Industry 2017）預測 2017 年這股購并潮只會越演越烈，這股熱潮并非房地產炒作泡沫，而是有堅實的供需雙方因素影響。

    在價格、繼承、資金、品種與營銷考量下，《2017 年酒業產業情況報告》指出有 30% 酒莊考慮在 5 年內出售，還另外有 20% 酒莊認為在 5 年內有可能出售，也就是有半數酒莊都有可能成為購并標的。

    需求端方面，全球酒客越來越往高價的好酒靠攏，而逐漸對廉價劣酒不屑一顧，使得高級酒的需求在近年來大為成長，大酒商看到這個明顯趨勢，急于買下高級酒莊資產，以便在未來高級酒稱王稱霸的新市場環境中搶占先機；另一方面，大酒商以外，許多富豪因個人的夢想、抱負、對酒業的好奇與熱忱，而想要買下頂級酒莊，而在全球低利率、資金充沛的情況下，要取得購并資金也越來越容易。

    越來越多買家想要在知名產地買下葡萄園，但是可供購買種植的標的卻越來越少。愿意出售的酒廠與地主，往往能在價格談判上取得有利條件，而使得售價越墊越高，而行情大好。查爾斯·史密斯（Charles Smith）原本為搖滾樂團經紀人，1999 年因緣際會開始經營葡萄園釀酒，2016 年 10 月時，查爾斯·史密斯出售旗下 5 個核心品牌資產給全球最大葡萄酒商星座（Constellation），進帳 1.2 億美元，而查爾斯·史密斯出售公司后還留在公司內繼續釀酒。

    歐洲酒莊有接班問題

    除了價格大好，還有另一個潛在原因，那就是許多酒莊主人是戰后嬰兒潮世代，如今已經年老想要退休，若子孫沒有意愿接班經營，就只好賣出。2016 年 10 月，美國奧勒岡州威拉肯齊（WillaKenzie）的一處黑比諾葡萄（pinot noir）園出售，正是因為這樣的原因。原主人伯納·拉克羅提（Bernard Lacroute）已經高齡 73，子女無意接班，于是決定出售。

    許多小型酒莊，并入大酒廠的原因，則是出于財政、品種的考量，透過成為大酒廠的一部分，可爭取更好的資金條件，也期望透過大酒廠取得更好的葡萄品種，更期待在如今名酒競爭白熱化的情況下，能借由大酒廠的營銷管道，能在渠道激烈的架位競爭中取得上風，才有在消費者面前曝光、銷售的機會。

    《2017 年酒業產業情況報告》并不包括歐洲，但歐洲也一樣面臨類似的情況，而接班問題在歐洲更為嚴重，因為歐洲的土地遺贈稅負更沉重，加上葡萄園價格飆漲，勃艮地頂級葡萄園如今市價每公頃 400 萬歐元，讓家族若要繼承并持續經營家族葡萄園與酒莊，稅負成本高到無法負荷，只好出售，因此歐洲酒莊出售購并也正全速進行。

    柏諾·杜·馬特萊酒莊以外，意大利的 Vietti、Biondi-Santi 也都出售給外來投資者。這引起當地的擔憂，害怕長年的傳統會因此改變，也擔心酒業資產暴漲讓年輕一代不可能買得起，而遭拒于門外無法進入酒業繼承當地傳統。

    這股橫掃全球的酒業大購并潮，攪亂了全球葡萄酒市場的一池春水，這股熱潮橫沖直撞，在 2017 年還將掀起驚濤駭浪，讓酒業繼續成為產業購并的熱點。

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