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【財富講堂】第193期 葡萄酒專賣店如何選址?紅酒店選址攻略

中國糖酒網 2016-10-24 16:34 葡萄酒
葡萄酒因為其代表的那種優雅的生活方式,漸漸受到人們的追捧,尤其在年輕人中,很有人氣。因此,投資一家葡萄酒專賣店也成為了很多人的財富之選。開店第一要考慮的就算選址問題,葡萄酒專賣店要怎么選擇店址?本期財富講堂就和大家談談這個問題。

    葡萄酒因為其代表的那種優雅的生活方式,漸漸受到人們的追捧,尤其在年輕人中,很有人氣。因此,投資一家葡萄酒專賣店也成為了很多人的財富之選。開店第一要考慮的就算選址問題,葡萄酒專賣店要怎么選擇店址?本期財富講堂就和大家談談這個問題。


    看人氣流量

    特色紅酒加盟店想要更好的盈利就要選擇好地址,最重要的就是經過店鋪的人流量,有效車流量中車型及檔次的散播比列情況。紅酒加盟店還要考慮門前的車流量車速不能高于35公里/小時,并容許隨時停車。所選店址必須有足夠的市場容量。而且,一家紅酒加盟店進入某區域前,先調查該區域內的競爭者,從中選擇那些在店址方面與你相近且成功的。

    看轉化率

    店鋪門前自然流量大,轉化比例當然比自然流量小的店要高。這里轉化率才是應該要注重的指標,如果開一家紅酒店在菜市場,每天門前客流量巨大,但轉化率卻不會高,意思就是進到你店里的不會多,更不要提成交率了。問題在于你們的目標客戶是不匹配的。

    現在按照我們開店實際情況,非節假日每天門前自然流量100-150,轉化率10%-15%,成交率70%,單均價200元人民幣,這樣的情況已經是比較樂觀的了,雖然相對預計差了些,但一眼看去都還有很多可以改進的地方,按這個數據看起碼門店運營是沒有問題的。


    看競爭環境

    區域內競爭情況,毫無競爭的情況不一定是好事,但過分激烈必然不是好事。曾經暴走香港wine shop(葡萄酒零售店),臨街小店類似社區店吸引的周邊社區居家型客戶,金融中心里的屈臣氏吸引著高精尖客戶,隱藏在寫字樓里的小隔間做的就是小而美,吸引著以老板為核心的圈層客戶。排在選址這一法則前的還要數自身定位,如果定位是小而美的寫字樓酒窖,那也不需要這么多選址考慮了。

    選擇交通便利

    方便停車,門前或附近一定要有固定停車位。最好選擇門前無遮擋的店面。

    選擇周邊有“大樹”的鋪面

    紅酒非常適合大型酒店,婚宴用酒,商務禮品等消費群體。店址可以在商業街、商超旁邊等繁華地段,那里人流量大,只要品牌選擇好,酒質量好,還怕沒有人光顧嘛。也可以在學校周圍、車站碼頭、居民社區開一家紅酒店,這里租金比商超便宜,在創業初期可以選擇,把多余騰出來的錢,可以用于店面裝修、貨品組織、促銷活動等,最好要人際關系搞好點,財源滾滾來!

    考察“大樹”運營能力

    開發商如果將店鋪賣出后并不再管理,這個很坑,房東只管收房租,并不管租戶流量和生意。選擇成熟的開發商,其商場運營團隊會有計劃的做出推廣計劃,帶領整個商場聚集人氣。


    社區店考察社區成熟度

    入住率,及入住人群是否與目標客戶相符?社區選址相對商場店來說風險是更小一點的。如果在一個社區群,入住率達到80%以上,且入住人群基本為收入較高的層次(公職人員,金融機構醫院大學等行業)那就努力一把在這里找個門面經營吧。要想知道這個社區是否符合你的定位,先去找一家新環境或者鏈家網之類的門店打探一番吧。

    洞悉城市發展情況

    考慮特色紅酒加盟店店鋪自身周圍的發展環境,特別 時相鄰店面的客情關系和最大停車容量,高菲酒業認為最好不要選在一排門面的中間地段,紅酒加盟商還要洞悉紅酒店所在城市未來的發展動向,做好長遠的投資打算。

    拓展閱讀:開一家紅酒店需要多少錢?

    選擇一個五十平方米的店鋪,租金12000,店面裝修就不能太差勁,也要差不多50000元左右,酒柜自然也是必不可少,一個酒柜最低的價格也要2000元,最少也要做五六個,2000×6=12000元。那么成本是12000+50000+120000=74000。這還只是店面費用。人工和其它的費用,招聘兩個懂酒的營業員,一個月開出工資,6000,流動資金必不可少,以及酒柜上所展示紅酒的費用,庫存量等,這樣的成本要15萬左右,150000+6000=156000元。開一家紅酒店所需要的成本是:74000+156000=23萬,這只是最保守的成本估計。

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