考古學(xué)家證實(shí)葡萄酒歷史可追溯8000年
一直以來,格魯吉亞人認(rèn)為他們國家就是葡萄酒的發(fā)源地。近日,格魯吉亞的克維莫·卡特利州出土了最新的證據(jù)印證了他們的觀點(diǎn)。格魯吉亞國家博物館宣布,此次在克維莫·卡特利州的格達(dá)崔利·果拉遺址中發(fā)現(xiàn)的葡萄種子和葡萄藤化石能追溯到公元前6000年。
格達(dá)崔利·果拉遺址位于艾米麗村,距離格魯吉亞首都第比利斯僅35公里。此處在十多年前就被認(rèn)為是葡萄酒的發(fā)源地,格魯吉亞國家博物館和多倫多大學(xué)在此組織過多次勘探活動(dòng)。2006年和2007年,考古隊(duì)就曾發(fā)現(xiàn)過葡萄種子和葡萄藤的化石蹤影。此次發(fā)現(xiàn)的化石保存更完整、更具說服力。
格魯吉亞國家博物館考古學(xué)家稱,他們?cè)趯?duì)一個(gè)陶瓷罐做化學(xué)成分分析時(shí),發(fā)現(xiàn)了葡萄酒中的特有物質(zhì),確認(rèn)該容器是在新石器時(shí)代用來存放葡萄酒的。這項(xiàng)研究證明了格魯吉亞地區(qū)是人類第一個(gè)將野生葡萄轉(zhuǎn)化成葡萄酒的地區(qū)。
此外,在該遺址還發(fā)現(xiàn)了眾多當(dāng)時(shí)的居民房、家用工具、格式器皿、地窖和一些其他物品。本次發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)集中在地窖中的器皿上,這些器皿里面發(fā)現(xiàn)了許多葡萄皮和葡萄核,這也是證明當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厝碎_始釀造葡萄酒最有力的證據(jù)。
根據(jù)考古學(xué)家的研究,葡萄酒最早出現(xiàn)的時(shí)期為新石器時(shí)代,出現(xiàn)地點(diǎn)位于艾米麗村周圍。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)同時(shí)還證明了在新石器時(shí)代,格魯吉亞地區(qū)就已經(jīng)萌發(fā)了葡萄酒文化,且在人們的生活中占據(jù)著十分重要的地位。
除了葡萄酒,本次研究還發(fā)現(xiàn)了大麥、黃豆等植物和一些農(nóng)業(yè)用具,證明了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)已經(jīng)得到了系統(tǒng)性發(fā)展。這也從側(cè)面佐證了當(dāng)時(shí)的人已經(jīng)可以種植葡萄藤、釀造葡萄酒。
參與本次研究的團(tuán)隊(duì)由來自美國、法國、意大利、丹麥、加拿大和以色列等地著名大學(xué)的專家組成。


