2015西班牙里奧哈葡萄酒大師班圓滿結束
8月16日,杭州東方御府,西班牙里奧哈葡萄酒大師班登場,全場座無虛席,今年的培訓講師是被譽為男神的陳翔
8月16日,杭州東方御府,西班牙里奧哈葡萄酒大師班登場,全場座無虛席,今年的培訓講師是被譽為男神的陳翔宇sam。sam表示,杭州站是今年里奧哈大師班12站的最后一站,也是感覺最輕松的一站,因為在杭州有非常多的朋友。

sam在業內被譽為“盲品王”,他獲得過第一屆中國葡萄酒盲品大賽第二名,第一屆也買酒盲品大賽第一名,第二屆中國葡萄酒盲品大賽第一名,橫掃剛剛興起的各大盲品大賽的冠軍,套用宋丹丹的話說,似乎sam就是為盲品而生的,但盲品的背后,是sam對葡萄酒風土、產區、品種、酒款等葡萄酒知識的融匯貫通,及非凡的記憶力,而這也是他能在盲品賽后,成為葡萄酒講師的敲門磚,而且一發不可收拾,sam授課好評如潮。

在當天的大師班上,sam首先講述了里奧哈風土的特點,山與河谷共同的作用造成了里奧哈葡萄酒獨特的風土條件,并講述了里奧哈葡萄酒的歷史,三個次產區上里奧哈、下里奧哈、里奧哈阿拉維沙,以及里奧哈的三個主要紅葡萄品種:Tempranillo、Garnacha、Graciano(格拉西亞諾),白葡萄品種則主要是viura維尤拉,他特別提到,Tempranillo Blanco這個白品種在里奧哈逐漸被重視,未來潛力比較大。Sam做了近三個小時的講解,上述詳細內容記者將分篇進行詳細闡述。
Sam最后帶領大家品鑒了6款葡萄酒,當然是盲品的形式,通過單寧的強弱、酸度的高低、花香、果香等特征,來猜測出品種、產區、年份,sam的講解也讓大家紛紛表示受益匪淺。
