中國人應該喝中國特色的紅酒。比如百利生將干紅與本草結合，倒是打開了一條新路。或許，中國紅酒的未來正在這種創新中。精選酒 ：百利生在選擇基酒的時候，首先考慮到的便是“利生”，葡萄酒中的營養成分多少與品種、土壤和釀造工藝關聯度高。百利生優選進口的法國、澳大利亞、智利生產的優質干紅，主要以赤霞珠、西拉、內比奧羅等葡萄皮中富含健康物質的葡萄酒。在選擇這些葡萄酒的時候，還有一個重要的土壤因素，百利生選擇火山灰土質的有機葡萄園，火山灰土質含有大量人體所需的微量元素和礦物質。

    精選藥 ：百利生本草干紅的產品組方有自己的原則，即要關照到藥效學的“理法方藥”，就是說要講預防醫學的療效，還要關注這是一款搭載了美味紅酒的生活化的產品，要配合美酒的味道；在這樣的產品制備原則下，中國傳統醫學中豐富的中草藥資源未產品制備提供了選擇的便利。所以，在篩選草藥的時候，已經有了正確的指導方向，所有組方用藥均有所取舍。

    精發酵：經過組方后的草藥，要經過現代中藥的提純，獲得流浸膏。本草干紅三項發明專利技術使得干紅葡萄酒與流浸膏進行“冰融浸潤”，并使得其中的中藥參與發酵，令組方配伍的草藥的藥物、藥味煥發新的活力和新的味覺形態。 “百利生”杞紅葡萄酒是在干紅中融入了靈芝、紅花、枸杞子這三味中國人心中的寶貝。這種釀造方式事實上與西方的加香型葡萄酒一脈相承，也是中國傳統藥酒的突破。中國的葡萄酒人一直在思索本土紅酒的出路，希望找出一個符合中國國情的變革方式。這種重組與變構絕對稱得上是中國葡萄酒的變奏曲。