匈牙利葡萄酒在當地，代表著純潔與忠貞。在匈牙利，有一個奇特而浪漫的婚俗——訂婚以后，要分別在男女雙方家栽上一棵樹，分別掛上不同象征意義的物品，都是取吉祥之意。這些樹，它們有一個浪漫的名字——戀愛樹。

    戀愛樹不同于一般的樹，要選擇樹身修長而筆直的樹，要剝去樹皮，只在頂端留下一米多高的樹枝和樹葉。樹梢上掛著葡萄美酒，并飄揚著幾條彩帶。許多未婚夫為了向未婚妻表示自己的愛情，訂婚那天要爬上光滑的樹，摘取酒瓶。也有的樹上掛著模擬人像，這意味著對未婚妻的忠貞，不管白天黑夜，不管風吹雨打，未婚夫都守在未婚妻的身旁，當然會使未婚妻感激不盡。

    愛情如這般熱烈，馬特拉的葡萄酒也是蜚聲海內外。由于馬特拉山腳種植葡萄的土壤是覆蓋在火山巖上的，晝夜都可保熱的緣故吧，馬特拉地區的紅葡萄酒以均衡、優雅與耐久存而著稱。馬特拉擁有得天獨厚的地理位置，葡萄園主要分布在馬特拉山的南麓，葡萄酒年產量1億多升。

    馬特拉是匈牙利紅酒國內產區最重要的四大葡萄酒產區之一。匈牙利馬特拉墨爾樂干紅葡萄酒是最具代表性的一款紅葡萄酒，口感柔和，香味細膩，色澤紫紅，有干化水果的味道。宜與燒烤、加作料的肉類菜肴相配。