“由于語言和文化的原因，中國普通消費(fèi)者至今堅(jiān)持認(rèn)為，葡萄酒必須是紅色的。”　英國葡萄酒大師杰西絲•羅賓遜曾經(jīng)感嘆。

    于是，繼澳大利亞獅子山影業(yè)公司拍攝紀(jì)錄片《紅色迷情》之后，又一部專門探討中國人為什么癡迷紅酒的紀(jì)錄片《中國人愛紅酒》最近在波爾多首映，該片由法國女導(dǎo)演比阿特麗斯•卡特蘭執(zhí)導(dǎo)，片長52分鐘，出鏡人物有酒商、釀酒師、葡萄種植者、酒莊管理者和餐廳老板等，比如波爾多金鐘酒莊莊主赫伯特•德布爾代、煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒靖笨偨?jīng)理孫健、收購波爾多大慕愛酒莊的寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長張金山等等。影片還探討了中餐與波爾多葡萄酒的搭配、茶葉和葡萄酒之間的聯(lián)系，并對中國富豪收購波爾多酒莊的熱潮進(jìn)行了展望。

　　葡萄酒包括紅酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、桃紅酒、起泡酒、加香葡萄酒和加烈葡萄酒等。而中國消費(fèi)者對紅酒情有獨(dú)鐘，常常讓老外不可思議。英國著名葡萄酒專欄作家喬納森•雷曾在《每日電訊報(bào)》發(fā)表《香港漸成世界美酒之都》分析指出：“在香港，紅酒比白葡萄酒更受歡迎。在中華文化中，紅色被看作是吉祥的顏色。另外還要?dú)w功于許多醫(yī)學(xué)研究，紅酒對健康有好處，對于注重養(yǎng)生的中國人來說，這正是紅酒的一個(gè)重要賣點(diǎn)。”