為了提高市民識別真假酒能力，前日由市食安辦、市商務局酒管辦主辦，市酒類行業商會承辦的酒類食品安全進社區活動在咸嘉新村舉行。長沙市酒類食品安全進社區活動將延續到7月，將組織相關酒類企業深入30個社區、大型商圈，向市民傳授白酒、紅酒、啤酒的真假鑒別方法。

    紅酒是大家都非常喜歡的一種酒類，不僅能給人帶來絕佳的口感，適量地飲用還具有保健功效。不過消費者在選購紅酒時卻容易遭遇這樣一個難題，那就是如何辨別真假。特別是一些進口的紅酒，一旦看走眼，花了大價錢買回的卻是假酒，那就虧大了。活動現場詢問紅酒辨別方法的市民最踴躍。高級品酒師覃璽夢就現場支招。

    首先要選擇大型商超購買，其次要看瓶身上的中文背標，“很多人認為全英文背標就是進口，其實是誤解。中國海關，工商質監有明確規定，進口的葡萄酒，背后一定要有中文的背標。詳細標明產地、成分、經銷商等信息。”然后看條形碼，如果是69開頭的是中國灌裝，3代表法國，8代表西班牙。從口感看，正常的葡萄酒經過喉嚨是平順的，香氣濃郁結構飽滿，層次分明。如果是有問題的酒則會有異常的刺激感，酒體偏輕，層次不明顯。