中國(煙臺)亞太國際貿易中心副主任于立臣介紹稱，為了更好打響煙臺葡萄酒發展這張牌,推動煙臺葡萄酒產業發展,2007年,煙臺國際葡萄酒節應運而生,到目前已經舉辦了七屆。“談起舉辦煙臺國際葡萄酒節,有幾個背景不得不提。”于立臣說到。

　　于立臣說,1987年,煙臺被授予國際葡萄·葡萄酒城的稱號,到2007年剛好是20周年,當時適逢召開兩會,有代表提出煙臺發展葡萄酒產業不能少了文化,應該舉辦葡萄酒節。“當時的政府領導班子也十分重視葡萄酒產業發展,決定圍繞會展產業,舉辦葡萄酒節。”于立臣回憶說,第一屆葡萄酒節他們花費了不少心思。

　　“當時青島有啤酒節,大連有服裝節,而煙臺沒有類似的節日。首屆煙臺國際葡萄酒節是在煙臺食品博覽會的基礎上發展起來的。”于立臣說,為了弘揚品牌,傳承文化,首屆煙臺國際葡萄酒節邀請海內外專家開展了“高端論壇”,舉辦“中華情”大型開幕晚會,設置了200個國際標準展位,開展煙臺與OIV合作20周年圓桌會議等經貿合作,安排了張裕、中糧等企業慶典的專業活動,同時結合文化旅游,開展高爾夫友誼賽,魅力煙臺風情游等活動。“通過這六大模塊,促進了葡萄酒產業和與葡萄酒相關的產業鏈的發展。”

　　首屆中國煙臺國際葡萄酒節于2007年9月23日-10月7日在煙臺舉行,其主題是弘揚品牌、傳承文化、共謀合作。與果蔬會一起,本次節會共有來自亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、非洲的40多個國家和地區以及國內30個省市自治區的有關政府機構、中介組織和葡萄酒、果蔬食品企業參會參展。

　　于立臣說,首屆中國煙臺國際葡萄酒節舉辦之后,每年一屆,期間由煙臺國際葡萄酒節更名為煙臺國際葡萄酒博覽會。

　　2013年舉辦的第七屆煙臺國際葡萄酒博覽會,有來自南非、法國、美國、智利、澳大利亞、意大利、新西蘭、匈牙利等世界葡萄酒主產區的30多個國家和地區,以及國內吉林、北京、寧夏等10多個省市自治區的政府、有關部門、中介機構、企業、經銷采購商等1.2萬多人參會參展,其中海外客商2000多人。展位總數648個,其中海外展位186個,重要代表團30個,其中海外18個。博覽會期間,煙臺市貿易成交額6100萬美元,其中進口5070萬美元,出口1030萬美元；簽訂利用外資項目62個,總投資1.4億美元,合同外資8875萬美元。

　　“今年將舉辦第八屆,與往屆政府主導不同,首次試水市場化運作,招商、服務等由專業公司介入運營。”于立臣說,以前參展主體是政府為主,市場化運作后主體轉變為企業。放眼全國、全世界,很多知名大型展會都憑借市場化運作提檔升級、放大展會價值,長遠看來市場化運作是一個發展趨勢。