南京青之堡公司在廣州路一家西餐廳舉辦“博若萊新酒節”，來自法國紅酒藝術協會的會長告訴記者，今年適逢博若萊新酒一個很好的年份，可以跟2009年、2011年這些年份媲美，葡萄生長時前期多雨，后期晴朗，佳美葡萄成熟度高，因此所釀制的葡萄酒品質上乘，口感更為平衡。

    跟其他酒最大的不同在于，新酒最大的特點是新，是法國第一種用每年的新葡萄釀造后就上市的葡萄酒。每年博若萊村莊在8月或9月收獲葡萄，而到了11月份，新酒就已經裝瓶完畢，運到世界各地，據介紹，截止到目前為止，60%的新酒都已經銷售完畢，除了歐洲各大城市，還有日本、美國、南美和中國市場。

    新酒用當年的葡萄釀制而成，入口甜美，不酸不澀，糖分較高，有濃郁的覆盆子、櫻桃、桑葚等紫色水果的香氣，十分清新芬芳。揚子晚報記者了解到，博若萊新酒最適合搭配的菜肴主要有豬肉、火腿、黑巧克力和牛肉，也可以用來作為下午茶的飲品。