1、西西里島出產許多白葡萄酒，有著悠久的釀制葡萄酒的歷史。著名的馬沙拉白葡萄酒(Marsala)和莫斯卡托(Moscato)甜酒就是在西西里島釀造。像帕尼亞和普利亞一樣，西西里島近些年來也已經開始了現代化進程，現在還能釀制出許多種不錯的紅葡萄酒。黑美人(Nero d'Avolo)是最主要的紅葡萄品種，用它可以釀制出口感柔順且果味濃郁的紅葡萄酒。普里米蒂沃，也就是加州的仙粉黛，在此產區也有不錯的表現。

　　2、意大利東北部

　　在意大利東北部，威尼托(Veneto)是最重要的紅葡萄酒產區，以其出產果味濃郁的瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒而聞名。此種葡萄酒采用科維納(Corvina)釀制而成，其類型有簡單易飲的餐酒，也有復雜的“Riservas”(珍藏)酒。在某些區域，酒商會收集大量科維納葡萄，濃縮葡萄酒的風味后，再釀制出特別濃郁，口感強勁的紅葡萄酒，即阿瑪羅尼(Amarone)葡萄酒。而阿瑪羅尼葡萄酒釀制完成后，有些釀酒師會用剩下的原料釀制一種常見的瓦坡里西拉——利帕索(Ripasso)。

　　3、南部大陸

　　南部意大利的葡萄酒一般帶有與法國南部風格相似的葡萄酒類型。該地區的葡萄酒與北部的葡萄酒相比，往往帶有較多的果味，酒精度也略高?？ㄅ聊醽?Campania)和普利亞(Puglia)能出產最值具價值的葡萄酒，其中，最著名的卡帕尼亞紅葡萄酒是圖拉斯(Taurasi)，此酒經數十年的窖藏從酒窖中拿出后，仍然帶有口感濃郁、酒體飽滿的特點。普利亞的葡萄酒主要是用結構鮮明的普里米蒂沃(Primitivo)和瑪爾維薩(Malvasia)等品種調配而成。雖然該產區從古希臘時代就一直在出產葡萄酒，但這里的葡萄酒工業僅僅是在最近才逐漸開始現代化的。

　　4、西北部意大利

　　意大利西北部地區靠近阿爾卑斯山，屬溫帶氣候。皮埃蒙特(Piedmont)是這里當之無愧的最重要的產酒區。巴羅洛(Barolo)葡萄酒是皮埃蒙特標志性的酒款，其酒體濃郁，單寧感極重，一般都能窖藏較長時間。皮埃蒙特地區還有一種主要用內比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀制的巴巴萊斯科(Barbaresco)，這種葡萄酒口感略淡，但也是一種極具陳年潛力的紅葡萄酒。雖然此酒的酒體結構似乎沒巴羅洛那么明顯，但口感更怡人。巴巴萊斯科產區還有一些其他的酒品，主要是用當地的巴貝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)以及外國品種釀制的地區餐酒。