9月24日，國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)首次在中國舉行學(xué)術(shù)會議。地點(diǎn)選擇在了中國最年輕的葡萄產(chǎn)區(qū)之一——寧夏賀蘭山東麓。

　　開幕式上，國際葡萄與葡萄酒組織主席克勞迪婭·昆妮女士向包括中國各大產(chǎn)區(qū)代表在內(nèi)的與會代表宣布：自兩年前寧夏正式取得OIV觀察員以來，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為令世人矚目的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍產(chǎn)區(qū)。

　　“賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)完全可以向世界展示自己的特色。”

　　9月23日，剛剛來銀川不久的克勞迪婭·昆妮，一頭扎到賀蘭山東麓的酒莊中，享受葡萄的陣陣香氣。

　　“賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒與世界其他國家的酒的確不同。賀蘭山東麓生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒優(yōu)雅而豐富，霞多麗葡萄酒可以品嘗出很濃郁的香氣和很好的口感，梅鹿輒葡萄酒也有很好的表現(xiàn)性。寧夏從國內(nèi)外引進(jìn)了不少專家，本地也有許多非常專業(yè)的人才，這對發(fā)展高品質(zhì)葡萄酒很有幫助。”克勞迪婭·昆妮告訴記者，她發(fā)現(xiàn)，賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)區(qū)很少有病蟲害，“我們很高興看到賀蘭山東麓葡萄賦有更多的有機(jī)成分。因為沒有病蟲害，就不會使用化學(xué)藥品，就會有一個天然的原料。”

　　“賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量已很好，完全可以向全世界展示自己的特色。”克勞迪婭·昆妮非常看好賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，正因如此，國際葡萄與葡萄酒組織特意將這次會議選在寧夏舉行，并針對賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，將大會的主題定為：脅迫條件下的葡萄栽培與葡萄酒釀造。

　　“如果讓我在中國選一個地方建葡萄酒莊，我當(dāng)然選擇寧夏。”

　　阿蘭·嘎赫保努，法國蒙彼利埃國際高等農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，國際葡萄整形合作研究會會長，一位先后6次踏上寧夏這片熱土的世界葡萄酒大師。

　　非常熟悉賀蘭山東麓每一片葡萄園的阿蘭教授，9月23日早上8時多又出現(xiàn)在銀川鎮(zhèn)北堡附近的葡萄園，“從早上8時到晚上8時，阿蘭教授從鎮(zhèn)北堡跑到青銅峽，連自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)請吃飯都遲到了。”陪同阿蘭教授調(diào)研的寧夏大學(xué)教授王振平告訴記者，聽說要舉行此次國際葡萄與葡萄酒組織學(xué)術(shù)會議，阿蘭教授雖然非常掛念生病的妻子卻還是應(yīng)邀而來。

　　“寧夏取得了很好的成果，比如赤霞珠、梅鹿輒、蛇龍珠等品種在寧夏生長的就很不錯。”阿蘭教授對賀蘭山東麓葡萄園的情況如數(shù)家珍。2004年，阿蘭教授發(fā)現(xiàn)寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄非常不錯的種植和釀造水平都在快速提升。“在這些產(chǎn)區(qū)中，我認(rèn)為這里是最好的一個產(chǎn)區(qū)。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)非常不錯，不論是口感上還是香氣上，已經(jīng)非常好了。”

　　當(dāng)被問及如果在中國選擇一個地方建造一座屬于自己的葡萄園，他會選擇哪里時，阿蘭教授不假思索，“當(dāng)然是寧夏，從目前賀蘭山東麓的葡萄與葡萄酒品質(zhì)來看，我一定要選寧夏。寧夏的葡萄酒比其他地方的好多了。”

　　“寧夏應(yīng)該尋找一個可以代表所有寧夏酒莊的管理制度，全面提升賀蘭山東麓葡萄酒品質(zhì)。”

　　上個世紀(jì)，甚至是本世紀(jì)最初的幾年，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)還像一只“丑小鴨”，無人知曉，隱于世間。從2010年起，在自治區(qū)黨委、政府的大力推進(jìn)下，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

　　從2010年賀蘭晴雪生產(chǎn)的加貝蘭2009榮獲《品醇客》世界葡萄酒大賽國際特別大獎，3年內(nèi)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的葡萄酒榮獲100多項國內(nèi)外葡萄酒大賽金銀銅獎；從連續(xù)兩年在“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒年度大獎”評選活動中獲得唯一“明星產(chǎn)區(qū)”獎，到2013年1月榮獲世界唯一一個“胡潤百富2013年至尚優(yōu)品全球優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)地新秀獎”，再到與法國巴黎、巴西里約熱內(nèi)盧、摩洛哥卡薩布蘭卡等世界著名旅游景地一起，被評為全球2013年“必去”的46個最佳旅游地，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在短短的幾年中，實現(xiàn)了從“丑小鴨”到“白天鵝”的嬗變。

　　“雖然寧夏是世界能夠生產(chǎn)出高檔葡萄酒的地區(qū)，但賀蘭山東麓的葡萄還太年輕。釀出好酒，最少需要6年以上的葡萄。”阿蘭教授認(rèn)為，賀蘭山東麓當(dāng)前最重要的問題是管理問題。再一個就是賀蘭山東麓釀酒葡萄的品種還是太少，“賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)要根據(jù)土壤的條件，選擇法國乃至世界各國的葡萄品種在這里試驗，選出更多可以釀出好酒的葡萄在這里生長。”阿蘭教授建議。

　　克勞迪婭·昆妮則認(rèn)為，“寧夏更應(yīng)該關(guān)注土壤方面和空氣對釀酒葡萄生長的影響。”她希望，中國包括寧夏產(chǎn)區(qū)在內(nèi)，可以作為一個集體加入到國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)，“這樣就可以有更好的交流與溝通，更好的幫助中國尤其是寧夏產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。”

　　“寧夏還應(yīng)該尋找一個可以代表所有寧夏酒莊的管理制度，全面提升賀蘭山東麓葡萄酒品質(zhì)。”克勞迪婭·昆妮的建議正在變?yōu)楝F(xiàn)實。從今年起，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)將實施列級酒莊制度。通過實施列級酒莊制度，將從苗木種植、產(chǎn)量控制、釀酒工藝、產(chǎn)品質(zhì)量等方面對賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行全面規(guī)范和引導(dǎo)，以此樹立賀蘭山東麓品牌影響力。