隨著葡萄酒文化的傳播，近年來重慶葡萄酒市場迎來了快速的發展。“但專業化程度低、人才匱乏等問題也日益暴露”，有業內人士分析指出。記者在采訪中了解到，不少市民在葡萄酒的選擇上仍存在誤區。

　　小莊園酒占90%市場份額

　　國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）統計資料顯示，目前中國為世界第五大葡萄酒消費國。據重慶市商委相關負責人介紹，去年我市酒類消費接近120億，其中葡萄酒占比在15%左右，3年來年均增幅約為50%。據不完全統計，目前重慶專業從事葡萄酒經營的商家超過千家。

　　不過，在葡萄酒資深業內人士冉豐看來，這種繁榮里有著極大的水分。他指出，目前重慶市場上以新舊世界各國的小莊園酒為主，占90%以上，品牌葡萄酒經銷商可能不足200家。小莊園酒采購成本低，甚至灌裝品質差的尾酒等，導致市面上葡萄酒的品質參差不齊。

　　“而制約葡萄酒企業發展的根本問題，并非來自消費市場，而是大多數經營者的投機心理所帶來的不專業性。”冉豐說，很多消費者不懂葡萄酒，這給了某些商家機會。原來做白酒的改做葡萄酒，把葡萄酒按快消品的模式照搬，無視葡萄酒文化。消費者不會總上當，他們的鑒別水平會提高。“市場頻繁洗牌，大品牌、優質產品終究會是市場的主導。”冉豐說。

　　持證從業人員不足100人

　　以1000家葡萄酒商家、每家配10名員工計算，重慶葡萄酒從業人員僅1萬人。而在我國最大的進口葡萄酒消費市場廣東，目前葡萄酒從業人員已接近10萬。作為重慶最大的進口葡萄酒平臺商，兩年前佰釀酒窖首次將WSET（國際品酒師）認證培訓與考試引入重慶。目前，WSET一級考試報名費在1800元左右，二級則為5860元。

　　“但我們統計，重慶現在有WSET認證的持證從業人員，絕不超過100人。”佰釀酒窖市場總監王黎立說，費用是個障礙，此外品酒師必須大量品鑒各種優質葡萄酒，一群人AA制分攤下來，每次品酒的費用可以承受，但重慶現在還缺少這樣的場所和氛圍。這種專業人才和場所的匱乏，直接影響著消費者對葡萄酒的認知與鑒別水平。

　　而消費者在選酒方面也存在誤區。“很多顧客喜歡拿我們的進口酒和國產酒比較，一比價格，二問為什么你們沒外包裝。事實上國外消費者更關注品質，絕大多數進口葡萄酒是沒外包裝的。”王黎立笑言。在大坪永輝超市(601933,股吧)、南坪麥德龍等商超，記者隨機對前來選購葡萄酒的十余名市民進行了采訪，多數人表示，“一般選聽說過的、打過廣告的。”

　　業內人士表示，國產葡萄酒的整體水平仍相對較低，市場上的優秀葡萄酒多為進口產品，主要來源于專業酒窖或品牌葡萄酒經銷商手中。

　　“葡萄酒此前爆出價格虛高、劣質酒橫行等現象，也極大地打擊了消費信心。”冉豐說。