但國內(nèi)進(jìn)口商建發(fā)酒業(yè)則持保留態(tài)度。今年以來，該公司對(duì)之前推出的龐大專賣店計(jì)劃已開始謹(jǐn)慎。按照原計(jì)劃，在未來3-5年，建發(fā)酒業(yè)旗下在中國銷量最大的進(jìn)口葡萄酒瑪茜品牌專賣店將達(dá)到1000家，但現(xiàn)已暫緩腳步。去年，瑪茜在中國銷量高達(dá)600多萬瓶，但至今只開了6-7家專賣店。

　　4月1日，其有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴本報(bào)記者，瑪茜品牌定位中端。在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，團(tuán)購渠道受阻，一個(gè)店靠零售業(yè)務(wù)活下去的畢竟很少，在這方面，建發(fā)酒業(yè)新開專賣店的經(jīng)驗(yàn)還不成熟。

　　但在中國葡萄酒國酒專家委員會(huì)專家、上海風(fēng)土之樽酒業(yè)投資公司董事長金煒看來，連鎖店是目前中國進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)較好的業(yè)態(tài)。在國外，擁有自主消費(fèi)能力的消費(fèi)者往往通過專賣店來選購喜歡的葡萄酒。如法國卡斯特集團(tuán)控制了有190年歷史的尼古拉（Nicolas）專賣店。

　　他解釋，商超和餐飲是現(xiàn)在中國葡萄酒銷售的主渠道，但在消費(fèi)者不成熟的前提下，商超淪為了廉價(jià)葡萄酒售賣的地方，且酒種不可能齊全。而餐飲渠道只有少數(shù)指定品種。

　　至于專賣店如何生存，孫健說，選擇經(jīng)銷商，光有實(shí)力還不夠。關(guān)鍵是把進(jìn)口酒當(dāng)成事業(yè)來做的愿望有多強(qiáng)烈。張?jiān)８春媒?jīng)銷商的社會(huì)關(guān)系和操作市場(chǎng)的能力。先鋒酒業(yè)在湖南長沙的經(jīng)銷商是做機(jī)械設(shè)備的，廣東東莞的經(jīng)銷商曾擁有全國最大的網(wǎng)吧連鎖，多達(dá)300家門店。

　　對(duì)此，建發(fā)酒業(yè)的做法卻有差異。盡管瑪茜專賣店依然靠加盟商經(jīng)營，但建發(fā)酒業(yè)要求必須是有葡萄酒業(yè)務(wù)合作的老經(jīng)銷商，不考慮業(yè)外資本或不熟行的人。

　　中國進(jìn)口葡萄酒連鎖門店最多的名品世家則采取的是進(jìn)口商讓加盟商入股的方式，不僅賣酒，還共同分享公司利潤，甚至承諾上市分紅。截至目前，名品世家已多達(dá)650家門店。

　　但名品世家的擴(kuò)張計(jì)劃同樣遇到了瓶頸。金煒說，專賣店很忌諱代表性的酒很少，葡萄酒的公共知識(shí)普及不專業(yè)，太商業(yè)，更重要的是當(dāng)專賣店店數(shù)過多，尤其突破上千家時(shí)，如何掌控至關(guān)重要，如果管理跟不上，很可能變成一盤散沙，前功盡棄。