2012年年中以來，進口葡萄酒市場所受的關注程度陡然升溫。“天價酒”熱潮的逐步消退，對部分市場亂象的揭露和整治以及對進口酒是否“擠壓”國產酒成長空間的爭議，逐步匯聚成對整個進口葡萄酒業(yè)發(fā)展前景的大討論。按照當前葡萄酒業(yè)的主流看法，曾經高端、低端熱，中端平的進口葡萄酒行業(yè)將進入金字塔形的“結構性增長”階段。

市場結構變革

從啞鈴形到金字塔形

       中國進口葡萄酒市場在過去一年里發(fā)生的變化，突出地體現(xiàn)在中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會所提供的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)之中：2012年，我國原瓶裝葡萄酒進口總量266457千升，同比增長10.4%；進口總額13.8億美元，同比增長8.1%。

       在全球葡萄酒市場處于增長停滯的背景下，我國葡萄酒市場進口葡萄酒總量的增速也在明顯放緩，打破了之前全球各機構分析的中國葡萄酒市場持續(xù)高位增長的預言，開始進入深度調整期。

       而與此同時，經營進口葡萄酒業(yè)務的企業(yè)總數(shù)卻同比增長達16.9%，這使得市場的競爭程度進一步提高。多年來習慣了“跑馬圈地”式粗放增長的進口葡萄酒經營者，面對市場的這種變化難免有茫然之感。

        歐洲最大葡萄酒企業(yè)法國CASTEL亞太區(qū)“新掌門”畢杜維認為，作為中國葡萄酒市場的重要組成部分，進口葡萄酒市場結構有從啞鈴形向金字塔形發(fā)展的趨勢：“那些高價值投資或純粹奢侈消費性質的需求正在回落，而主要面向普通消費者日常生活方式的產品，從中低端到中高端，不僅消費層次更加豐富，而且市場需求都有不同程度的上揚。”

       而這種改變被業(yè)內人士分析原因為，消費者消費葡萄酒日趨“理性”。對于葡萄酒，中國的消費者越來越成熟，他們開始根據(jù)自己掌握的鑒賞知識，選購自己心儀的產品，并且進而形成了特定的品牌和口味喜好。這也導致了進口葡萄酒市場秩序的逐步建立以及品牌集中化的顯著趨勢。中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉認為，“進口葡萄酒走向結構性增長已經是大勢所趨，這將是對市場和所有從業(yè)者的一次考驗。”

重視中國市場

行業(yè)“大牌”率先表態(tài)

        隨著市場環(huán)境的不斷變化，也逼著進口酒商在經營策略上不斷進行調整。歐洲最大的葡萄酒企業(yè)法國CASTEL于上周在北京舉辦紀念活動，并高調發(fā)布2013年度的企業(yè)戰(zhàn)略。宣布其駐中國市場的分支機構將升格為整個亞洲太平洋區(qū)域的運營中心，原中國區(qū)總經理畢杜維升任CASTEL亞太區(qū)總裁。而在進口葡萄酒市場步入“結構性增長”之際，CASTEL顯然希望能繼續(xù)保持并擴大這一優(yōu)勢。

      “我們希望CASTEL品牌體系更加 立體化 ， CASTEL的企業(yè)品牌和旗下的眾多產品品牌在市場上同步確立更為鮮明的形象。”畢杜維如是說。他隨后披露了CASTEL為達成這一目的而將在2013年內實施的包括啟動中文識別體系、細化品牌與產品結構與加強與消費者溝通等三項重要行動計劃。

       據(jù)了解，CASTEL此前并未使用中文商標，而今后這個品牌將有一個新的中文名“卡思黛樂”。畢杜維表示，此次啟動包括“卡思黛樂”中國商標在內的一套中文識別體系，是CASTEL推行品牌化戰(zhàn)略之后的必然選擇：“隨著中國市場進入結構性增長時代，我們解決這一問題的內部和外部條件都已經成熟。”而面對市場的金字塔形走勢和愈加激烈的競爭，CASTEL表示將在產品的“高端化”和“普及化”兩個方向上努力，并通過推進CASTEL產品防偽安全碼和舉辦全國巡回品鑒會等活動，加強與消費者的溝通。晨報記者 邵瑞琳