新西蘭
新西蘭位于澳大利亞東南部。說到新西蘭葡萄酒,最著名的當屬極具個性的長相思了。 早在19世紀,新西蘭就開
新西蘭位于澳大利亞東南部。說到新西蘭葡萄酒,最著名的當屬極具個性的長相思了。
早在19世紀,新西蘭就開始種植葡萄了。然而直到20世紀70年代,最早一批長相思葡萄扎根馬爾堡(Marlborough)之后,新西蘭才真正開始釀造高品質的葡萄酒。釀酒師們迅速發現了新西蘭清涼潮潤的海洋性氣候的潛力,適宜涼爽氣候的葡萄品種也迅速在新西蘭的南北兩島興盛起來。
新西蘭兩島出產的葡萄酒分別擁有獨特的個性。在氣候較溫暖的北島,奧克蘭(Auckland)和霍克斯灣(Hawkes Bay)出產優質的紅葡萄酒如赤霞珠、梅樂和西拉;吉斯本(Gisborne)則出產出色的霞多麗。南島氣候相對寒冷,曾被認為不適合葡萄種植。可是,如今馬爾堡出產的長相思被認為是世界上最成功的品種之一,更有不少葡萄酒評論家認為這里是世界上最適宜種植長相思葡萄的地方。中奧塔哥(Centrol Otago)是世界最南端的葡萄酒產地,出產品質優異的黑比諾、雷司令以及霞多麗。
和另一個國土狹長、位置相對邊遠的葡萄酒生產國——智利迥然不同,新西蘭葡萄園常常受到真菌病、病毒以及蟲害的侵襲。因此新西蘭政府對任何外來植物都會進行嚴格的檢疫,葡萄藤的冠層管理(canopy management)技術也在這里最為廣泛地得以應用。
新西蘭的國內市場相對有限(葡萄酒直到1990年才被允許在超市及雜貨店銷售),出口市場則要成功得多。英國是新西蘭葡萄酒最首要的出口市場,美國和澳大利亞緊隨其后。近年來,亞洲市場也愈發對新西蘭葡萄酒加以矚目,尤其青睞芬芳四溢、口感清爽的長相思。

