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四部作品角逐“2012年最佳葡萄酒書籍” 12-20

中國紅酒網 2012-12-20 10:33 葡萄酒
四部作品角逐2012年最佳葡萄酒書籍 12-20 2012年度世界飲食類圖書大獎賽(2012 Gourmand World Cookbook A

四部作品角逐“2012年最佳葡萄酒書籍”  12-20

2012年度世界飲食類圖書大獎賽(2012 Gourmand World Cookbook Awards)已進入巔峰對決,四部書入圍,角逐“年度最佳葡萄酒書籍”獎。 

 
    《勃艮第精品葡萄酒》(The Finest Wines of Burgundy),作者:比爾·南森(美國)

    《羅曼尼·康帝》(Le Domaine de La Romanée Conti),作者:Gert Crum與 Jan Bartelsman(比利時)

    《葡萄酒工藝》(Les Métiers du Vin),作者:Pierre Citerne(法國)

    《加泰隆尼亞葡萄與葡萄酒》(Els Vins i Caves de Catalunya),作者:Jordi Romeu(文章來源于中國紅酒網西班牙)

    南森的《勃艮第精品葡萄酒》副標題是“金丘產區最佳生產商與葡萄酒指南”,從題目可以看出,內容與勃艮第腹地金丘有關。金丘產區涵蓋北部夜坡(Côte de Nuits)南部伯恩。

    《羅曼尼·康帝》在原書的基礎上進行了更新,七年前該書首次出版,曾于2006年度世界飲食類圖書大賽上,獲得“2005年度最佳法國葡萄酒書籍”獎。

    今年,這本書再次入圍決賽名單。出版商稱,新版本增加了很多獲獎攝影師Jan Bartelsman的作品。

    Jordi Romeu的《加泰隆尼亞葡萄與葡萄酒》考證了西班牙加泰隆尼亞產區古老的釀酒傳統,收錄了大量酒廠、旅游景點資料。

    Pierre Citerne的《葡萄酒工藝》內容也與葡萄酒歷史、文化遺產有關,通過25種不同的傳統葡萄酒釀造手法進行講述。

 

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