2012年加州釀酒葡萄豐收 11-20
2012年加州釀酒葡萄豐收 11-20 在連續幾年低產之后，加州葡萄種植者歡慶今年增長的收成和出色的品質。 Rav
2012年加州釀酒葡萄豐收 11-20
在連續幾年低產之后，加州葡萄種植者歡慶今年增長的收成和出色的品質。
Ravenswood酒莊創辦人Joel Peterson說：“2012年與1997年相似，雖然葡萄成熟延后，但產量比往年高30%。起初我們還擔憂成熟不足，不過最終產出的葡萄基本不需要多優秀的釀酒師就可以釀造出好酒來。”
Peterson表示，1997年份產出了很多出色的葡萄酒，改變了美國國民對國產葡萄酒的認識。“今年也會有很多好酒，三成能達到優秀品質，不過不是一個復雜變化的年份。”
不過在連續經歷了兩年的低產之后，今年的豐收仍然是加州的好消息。“此刻的市場上需求大于供應，2012年份有望平衡這個情況。”
過去低產的幾年里葡萄種植者能拿到好的價格，而今年必定會引發價格商討之戰。
來源：db