酒莊產業在蓬萊脫穎而出  11-07

在山東省蓬萊市海岸邊一山谷地完全西班牙建筑風格的君頂酒莊,記者參觀考察了地下酒窖、品酒廳、豪華客房、花園式院落及葡萄園等,遇見多位正拍攝婚紗照的美麗姑娘。

　　在蓬萊,已開業酒莊10個,另有6個酒莊在建,15個酒莊即將開工。酒莊多為外商投資或中外合資開發,主建筑及附屬建筑除一個外皆為歐式,并各自包括幾百畝至1萬畝大小不同的高檔葡萄基地園采摘園、釀酒廠、高檔賓館、娛樂場、俱樂部等文化、旅游設施,多家擁有馬場等高端配套。一種嶄新的中國酒莊產業不知不覺間在蓬萊漸漸興起。

　　酒莊業五六百多年前就已在歐洲興起,我國本世紀才在煙臺張裕誕生了第一家酒莊,但未形成集群。酒莊開發熱在蓬萊悄然出現,也是近三四年的事。酒莊職員說,外商之所以蜂涌蓬萊建酒莊,原因一是蓬萊因地理、自然條件被世界譽為世界七大葡萄海岸之一,中國唯一；二是隨近年經濟高速發展,中國已產生出高能力消費階層,酒莊完全是中國市場經濟發展的自然產物。

　　作為一種純粹鏈式新興產業,酒莊堪稱一絕。它首先帶動葡萄種植業大幅提升,尤其是在品質上要求很高,一酒莊職員介紹說一棵葡萄一年果實只提釀一瓶酒。我國現用于葡萄酒釀造的葡萄園為100萬畝,蓬萊占16萬畝；二是帶動了釀酒業的發展。據了解,蓬萊現有酒莊所產許多品種葡萄酒,品質遠遠高于進口高檔葡萄酒,最高出廠價格超過六七千元/750毫升,蓬萊葡萄酒產量占全國總產量12%；三是促生了一種新型的旅游文化。以君頂酒莊為例,觀景門票費50元,加之品酒、餐飲、采摘、娛樂、釣魚、住宿……形成完整的新型酒莊旅游鏈,今年5-10月,來君頂酒莊的游客逾3萬人次。

　　酒莊產業同時給當地農民帶來較大收益。在正在建設的法國拉菲酒莊葡萄基地園,一農民告訴記者,他們將山嶺地以每年450元的租金流轉給酒莊,便于統一管理種植高質葡萄,并簽署協議隨市場年年調整租價。同時,凡愿意打工者,酒莊不計年齡接納。記者看見一幫中老年婦女正在剝玉米棒苞皮以構造葡萄架用。一正在拔草老漢說他一天工資80元。許多較年輕農民則在酒莊酒廠、客房、品酒房、娛樂場工作。

　　在蓬萊,記者見到了中國目前唯一的中式酒莊——盛唐酒莊,為一當地房地產老板轉型投資建設。該酒莊主區內有中國古式廊亭、池潭、假山、石橋、瀑布……建筑皆為唐代仿古建筑,內部裝飾全為仿唐之作,目前已研制釀造出的7種酒品皆以唐御酒史所記命名,自今年7月28日試營業以來,游客尤其外國游客甚多,成一獨特景觀。

　　蓬萊市委書記張代令認為,中國高端產業發展必須借助自己個性資源才能事半功倍,蓬萊短時間內酒莊產業興起印證了這一道理。依據蓬萊市的發展規劃,到2015年,將建成、在建及簽約酒莊58個,葡萄酒小鎮2個。到2020年,將建成、在建及簽約酒莊105個,葡萄酒小鎮6個。