英格蘭2012年份并不完全絕望  10-12

英國(guó)領(lǐng)軍起泡葡萄酒公司Nyetimber宣布由于2012年份不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)而將其放棄，該消息在業(yè)界引起熱議。而其他主要的英格蘭葡萄酒釀造商則表示，2012年份并非完全失敗。

　　英格蘭葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會(huì)稱，經(jīng)歷了惡劣的生長(zhǎng)季，盡管產(chǎn)量將明顯下降，“一些商業(yè)種植者表示葡萄質(zhì)量仍相當(dāng)出色。”

　　今年的收獲期預(yù)計(jì)延續(xù)至11月，協(xié)會(huì)的Julia Trustram Eve對(duì)此表示：“來(lái)自各葡萄園的報(bào)告稱今年的葡萄很潔凈，糖分適合——部分莊園還能達(dá)到理想水平。”

　　東薩西克斯的Ridgeview酒莊創(chuàng)辦人Mike Roberts強(qiáng)調(diào)道，在陰冷潮濕的生長(zhǎng)季里成長(zhǎng)的葡萄需要額外關(guān)照。“我們以及合作種植者的葡萄園得到精心照料，即使是這樣的氣候條件，仔細(xì)挑選之后也可以得到品質(zhì)優(yōu)良的葡萄。”

　　為英格蘭東南部多個(gè)酒莊擔(dān)任釀酒顧問(wèn)的葡萄酒大師Stephen Skelton對(duì)該年份做了總體評(píng)價(jià)：“情況并不是一片慘淡，在這個(gè)極具挑戰(zhàn)的年份里，保護(hù)、照料得好的優(yōu)質(zhì)田地也能產(chǎn)出擁有過(guò)得去的數(shù)量和品質(zhì)的葡萄。”

來(lái)源：db