2012年釀酒葡萄全球普遍低產 09-25
2012年釀酒葡萄全球普遍低產 09-25 2012年釀酒葡萄采收正在進行當中,低產是該年份的普遍特點。歐洲、南美
2012年釀酒葡萄全球普遍低產 09-25 2012年釀酒葡萄采收正在進行當中,低產是該年份的普遍特點。歐洲、南美等地區的生產商表示,今年葡萄產量有可能減少15%。
法國預計產量達1991年以來最低水平。波爾多Chateau Bauduc酒莊釀酒師Gavin Quinney表示,他們所在地區的產量雖然減少,但不是很嚴重,估計每根藤可以釀造白葡萄酒1.5瓶。
博諾萊產區預計產量低至2002年水平,不過釀造商對葡萄品質很有信心。博諾萊葡萄酒行業協會稱:“盡管2012年預計收成少,但葡萄果粒小且濃縮,葡萄品質高。”
西班牙Bodegas Torres酒莊也預計2012年是一個出色的年份,文章來源于中國紅酒網雖然產量比以往減少15%。納瓦拉產區Tandem酒莊計劃在月底采收,釀酒師Alicia Eyaralar說:“葡萄個頭生長良好,但現在仍然帶有綠色,酒精含量大概在12%。”
南美也面臨著產量少的問題。智利Santa Rita酒莊表示,成熟后的炎熱天氣增加了葡萄藤壓力。釀酒師Andres Ilabaca稱,黑比諾和長相思對這樣的壓力很敏感,而梅樂和霞多麗受影響不大。
阿根廷Dona Paula酒莊稱,惡劣天氣接連不斷,對2012年份葡萄造成很大影響。釀酒師Edgardo del Popolo說:“2012年份的特點是產量低,葡萄香氣和味道很濃郁。”
