2012年  釀酒葡萄全球普遍低產(chǎn)

2012年釀酒葡萄采收正在進(jìn)行當(dāng)中，低產(chǎn)是該年份的普遍特點(diǎn)。歐洲、南美等地區(qū)的生產(chǎn)商表示，今年葡萄產(chǎn)量有可能減少15%。

　　法國(guó)預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)1991年以來(lái)最低水平。波爾多Chateau Bauduc酒莊釀酒師Gavin Quinney表示，他們所在地區(qū)的產(chǎn)量雖然減少，但不是很嚴(yán)重，估計(jì)每根藤可以釀造白葡萄酒1.5瓶。

　　博諾萊產(chǎn)區(qū)預(yù)計(jì)產(chǎn)量低至2002年水平，不過(guò)釀造商對(duì)葡萄品質(zhì)很有信心。博諾萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)稱：“盡管2012年預(yù)計(jì)收成少，但葡萄果粒小且濃縮，葡萄品質(zhì)高。”

　　西班牙Bodegas Torres酒莊也預(yù)計(jì)2012年是一個(gè)出色的年份，雖然產(chǎn)量比以往減少15%。納瓦拉產(chǎn)區(qū)Tandem酒莊計(jì)劃在月底采收，釀酒師Alicia Eyaralar說(shuō)：“葡萄個(gè)頭生長(zhǎng)良好，但現(xiàn)在仍然帶有綠色，酒精含量大概在12%。”

　　南美也面臨著產(chǎn)量少的問(wèn)題。智利Santa Rita酒莊表示，成熟后的炎熱天氣增加了葡萄藤壓力。釀酒師Andrés Ilabaca稱，黑比諾和長(zhǎng)相思對(duì)這樣的壓力很敏感，而梅樂(lè)和霞多麗受影響不大。

　　阿根廷Dona Paula酒莊稱，惡劣天氣接連不斷，對(duì)2012年份葡萄造成很大影響。釀酒師Edgardo del Popolo說(shuō)：“2012年份的特點(diǎn)是產(chǎn)量低，葡萄香氣和味道很濃郁。”