紐約食客大手筆消費(fèi)82年份柏翠莊葡萄酒  08-31

近日的一次晚宴上，兩名企業(yè)員工在紐約美式餐廳21 Club出人意料地點(diǎn)了兩瓶1982年份的柏翠莊(柏圖斯)葡萄酒。他們先是點(diǎn)了第一瓶柏翠莊(柏圖斯)葡萄酒來(lái)搭配其第一道菜，隨后又點(diǎn)了第二瓶來(lái)搭配其主菜。

　　兩瓶柏翠莊(柏圖斯)葡萄酒總花銷(xiāo)為16,640美元，而食品賬單共計(jì)僅為200美元。餐廳還非常友好地為就餐者飲用的咖啡贈(zèng)送了兩份曲奇餅干。

　　21 Club餐廳葡萄酒負(fù)責(zé)人Phil Pratt表示：“點(diǎn)餐的紳士知道自己點(diǎn)了什么酒。只是有點(diǎn)奇怪，特別是其中一位就餐者在整個(gè)就餐過(guò)程中一直在飲用咖啡。不過(guò)，我不會(huì)對(duì)他們的行為品頭論足，畢竟花的是他們的錢(qián)，他們想怎么花都行。如果他們想在葡萄酒中加入可樂(lè)，我也沒(méi)意見(jiàn)。”

　　說(shuō)起葡萄酒配餐，兩位就餐者的主菜為多佛比目魚(yú)和北美鱒魚(yú)，但這些并非這款波美侯佳釀的傳統(tǒng)配餐。這種配餐方式可能也會(huì)引起葡萄酒傳統(tǒng)人士的憤怒。

　　21 Club于20世紀(jì)80年代購(gòu)買(mǎi)了一箱柏翠莊(柏圖斯)葡萄酒，自此就一直藏于餐廳酒窖內(nèi)，所以葡萄酒的來(lái)源毋庸置疑。Pratt稱(chēng)，現(xiàn)在酒窖內(nèi)只剩下三瓶柏翠莊(柏圖斯)葡萄酒，餐廳也正在考慮抬高葡萄酒的價(jià)格。

　　注：素有“波爾多酒王”之稱(chēng)的柏翠莊(柏圖斯)雖然不如波爾多五大名莊那樣聲名顯赫，卻是當(dāng)之無(wú)愧的葡萄酒界奢侈品。而在葡萄酒行業(yè)，82年份又是個(gè)極其重要且優(yōu)秀的年份。82年份的柏翠莊(柏圖斯)近幾年頻頻高居葡萄酒拍賣(mài)榜首，十分珍貴。